年關了, 祝福不能少, 飯飯特地準備了一道白菜福袋, 提前給大家拜個早年。 借這道菜, 祝大家福氣滿滿, 健康快樂呀。
過年前後是走親訪友的日子,
需要食材:
白菜、前腿肉、香菇、胡蘿蔔, 香菜梗、生抽、蠔油、料酒、白胡椒粉
具體做法:
白菜切去白菜幫, 只留下葉子。
香菇、胡蘿蔔切成細丁。
豬肉放入絞肉機裡打成肉餡。
肉餡裡加入香菇丁、胡蘿蔔丁、1勺生抽、1勺蠔油、1勺料酒和1勺白胡椒粉,
白菜葉放水裡燙10秒左右撈出, 香菜梗燙軟撈出。
肉餡放入白菜葉裡, 收口, 再用香菜梗系緊。
水開後用大火蒸10分鐘。
水開後用大火蒸10分鐘。