(我是從上面這張專輯開始喜歡GIGI的, 然後愛上了她每一張專輯。 )
在香港吃壽司首選應該就是千兩了, 特別是秋冬季, 有築地直運的肥美雪場蟹。 可能是離香港太近的緣故, 這樣的高端壽司連鎖店不會青睞深圳, 在魔都倒是能碰到千兩的分店。
但是, 今天要介紹的是一家來自沖繩的居酒屋, 目利之銀次。 上週末到紅勘看GIGI好時辰世界巡演尾站, 打算在旺角東快速解決晚餐, 然後就偶遇了。 在千兩和目利之銀次之間糾結, 我是喜歡獵奇的, 所以選擇了後者(要是給賤Bear決定, 毫無疑問, 獨孤一味, 千兩)。 從第一道菜開始,
先從我最驚喜的蟹肉厚燒玉子說起吧, 起初以為就是傳統兩塊玉子燒的份量, 當一整卷呈現在我面前時, 我感覺賺到了一百萬!以豐厚的魚籽和清香的蔥花覆蓋, 食客親自動手切下蛋捲的那一刻, 有一種初戀心動的感覺, 慢慢看著蟹肉絲縷流露, 感受滑蛋與蟹肉在嘴裡的溫存融合, 讓人小鹿亂撞。 記得, 趕緊, 趁熱吃, 才能打得火熱!
賤bear的主食是香蔥吞拿魚腩飯, 用肉糜取代整塊的魚肉, 以生雞蛋拌之, 夾雜著青蔥粒和京蔥絲, 與日本米飯的結合更是如虎添翼, 來兩碗也沒有問題。
來自北海道的海膽料理看上去都很誘人, 海膽壽司一口吞下的那種大海的清甜真是無以言表,
新鮮, 高性價比, 在不能經常往日本跑的日常, 香港會是我們吃日料的首選地, 158港幣一份的二人刺身拼盤就沒有讓我們失望, 五種刺身肥厚清新, 蘸少許芥末醬油, 細細咀嚼, 口留餘香。
牛油果鮮蝦沙拉也很棒, 酸甜的醬汁色澤誘人, 附著在鮮嫩的蝦仁上, 嬌豔欲滴。
既然是居酒屋, 怎麼能少了燒物?鹽燒雞軟骨與羽翼相比略勝一籌, 整體來說個人覺得除了偏鹹了一點兒外, 其他都沒有毛病。
無論吃什麼料理, 賤Bear的飲品首選永遠都是可樂, 我比較順勢, 日料不是梅酒就是水果乳酸蘇打, 也算是忠誠吧。 這次喝的是桃子味的, 妥妥的!
起初只是想著旺角東離紅勘比較近,
本次用餐地址:港鐵旺角東站D出口新世紀廣場L3
發現公眾號裡放小視頻被壓縮得不像話, 索性放棄了, 歡迎關注我的抖音(ID:朵兒BB_張默默)和FOOTAGE(ID:zhangmomo912)