整理了12道懶人燜飯的做法， 不知道吃什麼的時候， 就做鍋燜飯吧~
關於燜飯的幾個常見小問題：
1、 做燜飯要放多少水？按照米的量，
2、 用電壓力鍋可以嗎？當然可以。 只要平時能用來做米飯， 都可以做燜飯。
3、 不同品牌， 不同型號的電鍋或電壓力鍋上， 有的寫的是「精煮飯」， 有的寫的是「燜飯」， 有的寫的是「煮飯」， 還有寫的是「米飯」等等， 到底選哪個功能？很簡單， 平時做米飯用哪個功能， 現在用哪個就可以。
第一道：豆角燜飯
豆角， 夏天的應季蔬菜。 除了炒， 燉之外， 用來做燜飯也非常美味。 這道豆角燜飯， 在燜制的過程中， 滿屋飄香， 非常饞人， 喜歡的親們一定要試試看。
具體製作方法
第一步：準備食材。 大米300克、粗玉米粒50克、臘肉150克、豆角200克、薑適量、紅辣椒適量。
第二步：將臘肉放入鍋中煮20分鐘， 然後撈出晾涼。
第三步：臘肉切丁、豆角去筋切段、薑切末、辣椒切段備用， 如圖。
第四步：鍋中倒入適量的油， 油熱後將臘肉丁放入鍋中煸炒1分鐘左右。
第五步：往鍋中放入1勺醬油煸炒均勻， 然後將薑末、紅辣椒放入鍋中煸炒出香味。
第六步：將豆角丁放入鍋中煸炒勻均， 再放入2勺鹽調味， 翻炒均勻後關火。
第七步：將大米和粗玉米粒淘洗乾淨後放入電鍋中。
第八步：將炒鍋裡的臘肉、豆角一起倒入電鍋中， 再倒入適量的清水， 然後選擇煮飯功能即可。
多說幾句
1、加了一些粗玉米粒， 吃起來口感更豐富， 沒有的親們可以不加， 或者換成小米也不錯哦。
2、吃不了辣的親們， 可以不放辣椒。 如果買不到臘肉， 可以用五花肉或者精瘦肉來代替。
第二道：豉香排骨飯
豉汁蒸排骨， 一道特別經典的蒸菜。 用這種方法做燜飯， 排骨軟爛入味， 米飯鮮香飽滿， 每一口都特別討人喜歡。
具體製作方法
第一步：準備食材。
第二步：蒜、紅辣椒、香蔥、薑分別切碎備用。
第三步：排骨清洗乾淨後瀝幹水分。 放入豆豉、薑、蒜、紅辣椒、鹽、雞精、味極鮮醬油、糖後攪拌勻均。 然後蓋上保鮮膜， 醃1個小時。
第四步：大米清洗乾淨後倒入電高壓鍋或電鍋內， 然後加入適量的清水。
第五步：將醃好的排骨放在鍋內。
第六步：蓋好鍋蓋，選擇「米飯」功能即可。
第七步：飯做好後，撒上一些香蔥碎拌勻，即可盛出開動了。
第三道：咖喱雞肉飯
比起傳統的咖喱雞肉飯，這樣做好的燜飯，米粒更加完全的吸收了咖喱的香氣，每一粒都特別入味，再搭配上綿軟的土豆，越嚼越香。
具體製作方法
第一步：準備食材。雞腿2個、土豆1個、胡蘿蔔1個、洋蔥半個、米300克。
第二步：開始處理雞腿。用刀將雞腿的腳踝處切斷，露出骨頭，如圖。
第三步：再豎的切一刀，露出雞骨頭。
第四步：沿著骨頭把雞肉剝下來，遇到有筋的地方可以用刀切斷，如圖。
第五步：把頂部剩餘的地方切斷。如圖，骨頭和肉就完全分離了。
第六步：把雞肉切塊（減肥的朋友，可以把雞皮去掉），土豆去皮切塊，胡蘿蔔切塊、洋蔥切塊。
第七步：鍋中倒入適量的油，油熱後把雞肉放入鍋中煸炒至變色。
第八步：把洋蔥放入鍋中煸炒出香味。
第九步：把土豆和蘿蔔放入鍋中煸炒均勻。
第十步：把咖喱塊放入鍋中，再放入1勺鹽、兩勺糖調味。
第十一步：翻炒均勻，如圖。
第十二步：提前把米淘洗乾淨放入電鍋中。
第十三步：把鍋裡炒好的所有料倒入電鍋中。
第十四步：加入適量的水，然後蓋好電鍋蓋鍋，開始燜飯。
第十五步：成熟後把菜和米飯翻拌均勻，即可盛出開動了。
第四道：臘腸土豆燜飯
大部分燜飯的做法，需要把菜、肉什麼的炒一下再燜煮。這道臘腸土豆燜飯，只需要將所有食材都放到電鍋裡即可，特別簡單。吃起來米飯飽滿入味、臘腸鮮美、土豆綿軟，整個搭配口感豐富，越嚼越有味道。
具體製作方法
第一步：準備食材。臘腸幾根、土豆（中等大小）兩個、大米適量。
第二步：把臘腸切成薄片，土豆去皮切塊。
第三步：大米淘洗乾淨放入電鍋中。
第四步：把切好的土豆、臘腸放入鍋中，如圖。再倒入適量的清水，然後蓋好電鍋，選擇燜飯功能。
第五步：在燜飯的時候調一個碗汁。取一個空碗，依次放入2勺生抽、1勺蒸魚豉油、半勺白糖、少許鹽、1勺清水、幾滴香油攪拌均勻，碗汁就做好了。
第六步：飯燜好後把調好的碗汁倒入鍋中，與米飯充分拌勻。
第七步：盛出，撒上少許香蔥末點綴即可上桌開動。
第五道：南瓜培根飯
南瓜、培根這兩種看似不怎麼有關聯的食材搭配在一起，卻是難得的香味四溢。做好後，南瓜保留了原有的香甜軟糯，又多了一絲肉香。培根也不再油膩，反而變得清甜適口。米飯更是吸收了南瓜香甜和培根的油脂，變得顆粒飽滿，越嚼越香。
具體製作方法
第一步：準備食材。大米400克、南瓜400克、培根5片、香蔥適量。
第二步：把南瓜去皮、去瓤，然後切成小塊，培根切片備用。
第三步：米淘洗乾淨放入電鍋內，再倒入適量的清水備用。
第四步：鍋中倒入少許油，油熱後把培根放入鍋中煸炒30秒。
第五步：把南瓜塊放入鍋中煸炒均勻，然後放入1勺鹽調味，再次翻炒均勻即可關火。
第六步：將鍋裡炒好的南瓜和培根一起倒入電鍋內，然後選擇燜飯功能即可。
第七步：飯燜好後，盛出，撒少許香蔥碎即可開動。
第六道：雞翅香菇燜飯
雞翅和香菇的搭配，本身就是鮮上加鮮，所以這道燜飯有多好吃，想想就知道了。
具體製作方法
第一步：準備食材。米300克、雞翅5個、香菇幾朵，蔥薑蒜適量。
第二步：把雞翅從中間剁開，香菇切塊，蔥薑蒜切末。（不喜歡在吃飯時吃到薑的，可以把姜切成大片，方便挑出來。）
第三步：把米淘洗乾淨，倒入鍋中，再倒入適量的水。
第四步：鍋中倒入少許油，然後把雞翅放入鍋中，小火開始煸炒。
第五步：待雞翅表面微黃時，把蔥薑蒜放入鍋中煸炒出香味，再把香菇放入鍋中煸炒均勻，然後依次放入1勺老抽、1勺生抽、1勺蠔油，半勺糖、少許鹽調味，再次翻炒均勻即可關火。（老抽、生抽、蠔油中都有鹽味，再放鹽時一定要多注意一下哦。）
第六步：把炒好的菜全部倒入鍋內，如圖。
第七步：將鍋放到電高壓鍋內，蓋好蓋子，然後選擇煮飯功能即可。
第八步：飯煮好後翻拌均勻。
第九步：盛出開動吧。
第七道：臘腸杏鮑菇燜飯
杏鮑菇和臘腸的搭配，是一個特別美味的組合。在燜制的過程中，杏鮑菇和米飯吸收了臘腸的香氣和油脂，做好後米飯顆粒飽滿、入味，杏鮑菇脆嫩，嚼起來特別香。
具體製作方法
第一步：準備食材。大米1碗、杏鮑菇1或2根、臘腸3根、胡蘿蔔1根。
第二步：把杏鮑菇切成1釐米左右的丁、臘腸切片、胡蘿蔔切丁。
第三步：把大米淘洗乾淨，放到電鍋裡，倒入適量的清水，然後把切好的菜放到鍋裡，如圖。
第四步：往鍋裡放入2勺生抽、半勺老抽、1勺蠔油、半勺白糖、少許鹽調味。
第五步：蓋好電鍋，按下煮飯按鈕就可以了。飯燜好後，打開蓋子，翻拌均勻。
第六步：盛出，撒上一些香蔥末點綴就可以開動。
第八道：土豆燜飯
土豆，澱粉含量較為豐富，經過燜制以後，口感會更加綿軟，再夾雜著五花肉的香氣，這道燜飯百吃不厭。
具體製作方法
第一步：準備食材。大米400克、土豆2個、五花肉200克、蔥適量、薑適量。
第二步：將五花肉去皮切成小丁、土豆去皮切塊、蔥切末、薑切末。
第三步：鍋中倒入適量的油，油熱後將肉丁放入鍋中，小火煸炒至肉色微微變黃。
第四步：往鍋中放入1勺老抽、半勺白糖，煸炒至肉丁上色，再放入薑末、蔥末煸炒出香味。
第五步：將土豆丁放入鍋中煸炒勻均，然後放入1大碗水，2勺鹽，大火燒開。
第六步：將米淘洗乾淨，放入電鍋內。
第七步：將鍋裡的土豆連湯一起倒入電鍋中。
第八步：選擇煮飯功能即可。
第九道：香菇雞腿燜飯
一碗入味的燜飯，一根大雞腿，還有鮮美的香菇，這樣的一餐飯，除了滿足還是滿足。
具體製作方法
第一步：準備食材。大米適量、雞腿3個、幹香菇適量、薑1小塊、蔥1段、青椒1個。
第二步：幹香菇提前泡發。
第三步：雞腿清洗乾淨，在表面劃幾刀。然後放入大碗中，依次放入1勺料酒、2勺生抽、半勺鹽、2勺糖、半勺雞精，抓勻後讓其醃制2個小時以上。
第四步：鍋中倒入少許食用油，油熱後將雞腿放入鍋中，小火開始煎制。
第五步：煎到雞腿表面微黃時，放入薑絲煸炒出香味。
第六步：將香菇放入鍋中煸炒勻均。然後放入半勺鹽、1勺生抽調味。
第七步：大米淘洗乾淨，放入電飯煲中。
第八步：將鍋中的雞腿和香菇一起倒入電飯煲中，再加入適量的清水。然後選擇電飯煲中的煮飯功能即可。
第九步：飯煮好後，準備配菜。鍋中放入適量的水，水燒開後，放入1勺鹽、1勺食用油，然後將青椒絲放入鍋中焯熟撈出。
第十步：將米飯和雞腿盛出，再搭配上配菜即可上桌。
多說幾句
幹香菇泡發方法：將香菇清洗乾淨後放入溫水盆中泡軟，然後再用手朝一個方法輕輕的攪動，就可以將香菇上的沙粒清洗出來並沉到盆底。接下來將香菇撈出，再沖洗一下就可以了。
第十道：香乾燜飯
這香乾燜飯的做法，一點肉沒放，但香乾特有的香味，讓整鍋飯菜香氣宜人。吃起來土豆綿軟，香乾入味，米飯筋道，不用再做任何菜，就是非常美味的一餐。
具體製作方法
第一步：準備食材。土豆2個、香乾2塊、米適量。
第二步：把土豆去皮切成小塊、香乾切塊。
第三步：把米清洗乾淨，放入電鍋中，再倒入適量的水。
第四步：把土豆、香乾放入鍋中，然後把電鍋放好，按下燜飯按鈕。
第五步：在燜飯的過程中，咱們調一個碗汁。取一個空碗，依次放入1勺生抽、1勺蠔油、半勺老抽、一點點鹽、少許雞精、半勺白糖、少許香油，然後攪拌均勻。
第六步：米飯燜好後揭蓋，把碗汁倒進去，然後再蓋上蓋子，燜5-10分鐘。
第七步：把米飯翻拌均勻再撒上少許香蔥末，然後即可盛出開動。
第十一道：羊肉燜飯
羊肉燜飯，米粒分明，羊肉香而不膻，鮮嫩可口，再加上土豆和蘿蔔這些配菜，美味至極，可以說連吃三碗都不過癮。
具體製作方法
第一步：準備食材。大米適量、羊肉300克、土豆2個、胡蘿蔔1個、洋蔥半個、薑蔥適量。
第二步：提前將羊肉浸泡1個小時，中間換兩次水。（這一步可以去除羊肉的膻味。當然，喜歡羊膻味的朋友，可以省去這一步。）
第三步：將羊肉剔除筋膜，然後切成1.5釐米大小的塊。接下來把羊肉放入一個大碗中，依次放入少許蔥末、薑絲、1勺料酒、1勺生抽、1勺老抽，抓勻後醃制20分鐘備用。
第四步：將土豆切塊、胡蘿蔔切塊、洋蔥切絲備用。
第五步：鍋中倒少許底油，油熱後將羊肉放入鍋中煸炒至變色。
第六步：將洋蔥放入鍋中煸炒出香味。
第七步：將土豆、胡蘿蔔放入鍋中煸炒均勻。
第八步：往鍋中放入3勺鹽、1勺老抽、少半勺白胡椒粉調味，翻炒均勻後即可關火。
第九步：把米淘洗乾淨，然後放入少量的水。
第十步：將鍋裡所有炒好的菜一起倒入電鍋中，然後蓋好蓋兒，選擇燜飯功能即可。
第十一步：米飯燜好後翻拌均勻即可盛出開動啦。
第十二道：醬油雞肉燜飯
這道燜飯，光看顏色就很入味。吃起來更是美味，喜歡的親們一定要試試看~
具體製作方法
第一步：準備食材。大米200克、雞腿3個、香菇100克、土豆1個、胡蘿蔔1根、蔥薑適量。
第二步：把雞腿肉去骨切塊，然後放入1勺老抽、半勺料酒、半勺蠔油抓勻醃制5分鐘。
第三步：土豆去皮切塊、香菇切塊、胡蘿蔔切丁、蔥薑切末備用。
第四步：鍋中倒入適量的油燒熱，然後把雞肉放入鍋中煸炒至變色，再把蔥薑末放入鍋中煸炒出香味。
第五步：把土豆、香菇、胡蘿蔔放入鍋中煸炒均勻。
第六步：往鍋中放入1勺老抽、2勺生抽、半勺白糖、少許鹽調味，然後翻炒均勻即可關火。
第七步：把大米淘洗乾淨。
第八步：把鍋裡的菜倒入鍋中，如圖。
第九步：倒入一碗清水，然後蓋好電飯煲，按下煮飯按鈕。
第十步：煮飯結束，把鍋裡飯和菜拌勻，盛出開動吧。
第六步：蓋好鍋蓋，選擇「米飯」功能即可。
第七步：飯做好後，撒上一些香蔥碎拌勻，即可盛出開動了。
第三道：咖喱雞肉飯
比起傳統的咖喱雞肉飯，這樣做好的燜飯，米粒更加完全的吸收了咖喱的香氣，每一粒都特別入味，再搭配上綿軟的土豆，越嚼越香。
具體製作方法
第一步：準備食材。雞腿2個、土豆1個、胡蘿蔔1個、洋蔥半個、米300克。
第二步：開始處理雞腿。用刀將雞腿的腳踝處切斷，露出骨頭，如圖。
第三步：再豎的切一刀，露出雞骨頭。
第四步：沿著骨頭把雞肉剝下來，遇到有筋的地方可以用刀切斷，如圖。
第五步：把頂部剩餘的地方切斷。如圖，骨頭和肉就完全分離了。
第六步：把雞肉切塊（減肥的朋友，可以把雞皮去掉），土豆去皮切塊，胡蘿蔔切塊、洋蔥切塊。
第七步：鍋中倒入適量的油，油熱後把雞肉放入鍋中煸炒至變色。
第八步：把洋蔥放入鍋中煸炒出香味。
第九步：把土豆和蘿蔔放入鍋中煸炒均勻。
第十步：把咖喱塊放入鍋中，再放入1勺鹽、兩勺糖調味。
第十一步：翻炒均勻，如圖。
第十二步：提前把米淘洗乾淨放入電鍋中。
第十三步：把鍋裡炒好的所有料倒入電鍋中。
第十四步：加入適量的水，然後蓋好電鍋蓋鍋，開始燜飯。
第十五步：成熟後把菜和米飯翻拌均勻，即可盛出開動了。
第四道：臘腸土豆燜飯
大部分燜飯的做法，需要把菜、肉什麼的炒一下再燜煮。這道臘腸土豆燜飯，只需要將所有食材都放到電鍋裡即可，特別簡單。吃起來米飯飽滿入味、臘腸鮮美、土豆綿軟，整個搭配口感豐富，越嚼越有味道。
具體製作方法
第一步：準備食材。臘腸幾根、土豆（中等大小）兩個、大米適量。
第二步：把臘腸切成薄片，土豆去皮切塊。
第三步：大米淘洗乾淨放入電鍋中。
第四步：把切好的土豆、臘腸放入鍋中，如圖。再倒入適量的清水，然後蓋好電鍋，選擇燜飯功能。
第五步：在燜飯的時候調一個碗汁。取一個空碗，依次放入2勺生抽、1勺蒸魚豉油、半勺白糖、少許鹽、1勺清水、幾滴香油攪拌均勻，碗汁就做好了。
第六步：飯燜好後把調好的碗汁倒入鍋中，與米飯充分拌勻。
第七步：盛出，撒上少許香蔥末點綴即可上桌開動。
第五道：南瓜培根飯
南瓜、培根這兩種看似不怎麼有關聯的食材搭配在一起，卻是難得的香味四溢。做好後，南瓜保留了原有的香甜軟糯，又多了一絲肉香。培根也不再油膩，反而變得清甜適口。米飯更是吸收了南瓜香甜和培根的油脂，變得顆粒飽滿，越嚼越香。
具體製作方法
第一步：準備食材。大米400克、南瓜400克、培根5片、香蔥適量。
第二步：把南瓜去皮、去瓤，然後切成小塊，培根切片備用。
第三步：米淘洗乾淨放入電鍋內，再倒入適量的清水備用。
第四步：鍋中倒入少許油，油熱後把培根放入鍋中煸炒30秒。
第五步：把南瓜塊放入鍋中煸炒均勻，然後放入1勺鹽調味，再次翻炒均勻即可關火。
第六步：將鍋裡炒好的南瓜和培根一起倒入電鍋內，然後選擇燜飯功能即可。
第七步：飯燜好後，盛出，撒少許香蔥碎即可開動。
第六道：雞翅香菇燜飯
雞翅和香菇的搭配，本身就是鮮上加鮮，所以這道燜飯有多好吃，想想就知道了。
具體製作方法
第一步：準備食材。米300克、雞翅5個、香菇幾朵，蔥薑蒜適量。
第二步：把雞翅從中間剁開，香菇切塊，蔥薑蒜切末。（不喜歡在吃飯時吃到薑的，可以把姜切成大片，方便挑出來。）
第三步：把米淘洗乾淨，倒入鍋中，再倒入適量的水。
第四步：鍋中倒入少許油，然後把雞翅放入鍋中，小火開始煸炒。
第五步：待雞翅表面微黃時，把蔥薑蒜放入鍋中煸炒出香味，再把香菇放入鍋中煸炒均勻，然後依次放入1勺老抽、1勺生抽、1勺蠔油，半勺糖、少許鹽調味，再次翻炒均勻即可關火。（老抽、生抽、蠔油中都有鹽味，再放鹽時一定要多注意一下哦。）
第六步：把炒好的菜全部倒入鍋內，如圖。
第七步：將鍋放到電高壓鍋內，蓋好蓋子，然後選擇煮飯功能即可。
第八步：飯煮好後翻拌均勻。
第九步：盛出開動吧。
第七道：臘腸杏鮑菇燜飯
杏鮑菇和臘腸的搭配，是一個特別美味的組合。在燜制的過程中，杏鮑菇和米飯吸收了臘腸的香氣和油脂，做好後米飯顆粒飽滿、入味，杏鮑菇脆嫩，嚼起來特別香。
具體製作方法
第一步：準備食材。大米1碗、杏鮑菇1或2根、臘腸3根、胡蘿蔔1根。
第二步：把杏鮑菇切成1釐米左右的丁、臘腸切片、胡蘿蔔切丁。
第三步：把大米淘洗乾淨，放到電鍋裡，倒入適量的清水，然後把切好的菜放到鍋裡，如圖。
第四步：往鍋裡放入2勺生抽、半勺老抽、1勺蠔油、半勺白糖、少許鹽調味。
第五步：蓋好電鍋，按下煮飯按鈕就可以了。飯燜好後，打開蓋子，翻拌均勻。
第六步：盛出，撒上一些香蔥末點綴就可以開動。
第八道：土豆燜飯
土豆，澱粉含量較為豐富，經過燜制以後，口感會更加綿軟，再夾雜著五花肉的香氣，這道燜飯百吃不厭。
具體製作方法
第一步：準備食材。大米400克、土豆2個、五花肉200克、蔥適量、薑適量。
第二步：將五花肉去皮切成小丁、土豆去皮切塊、蔥切末、薑切末。
第三步：鍋中倒入適量的油，油熱後將肉丁放入鍋中，小火煸炒至肉色微微變黃。
第四步：往鍋中放入1勺老抽、半勺白糖，煸炒至肉丁上色，再放入薑末、蔥末煸炒出香味。
第五步：將土豆丁放入鍋中煸炒勻均，然後放入1大碗水，2勺鹽，大火燒開。
第六步：將米淘洗乾淨，放入電鍋內。
第七步：將鍋裡的土豆連湯一起倒入電鍋中。
第八步：選擇煮飯功能即可。
第九道：香菇雞腿燜飯
一碗入味的燜飯，一根大雞腿，還有鮮美的香菇，這樣的一餐飯，除了滿足還是滿足。
具體製作方法
第一步：準備食材。大米適量、雞腿3個、幹香菇適量、薑1小塊、蔥1段、青椒1個。
第二步：幹香菇提前泡發。
第三步：雞腿清洗乾淨，在表面劃幾刀。然後放入大碗中，依次放入1勺料酒、2勺生抽、半勺鹽、2勺糖、半勺雞精，抓勻後讓其醃制2個小時以上。
第四步：鍋中倒入少許食用油，油熱後將雞腿放入鍋中，小火開始煎制。
第五步：煎到雞腿表面微黃時，放入薑絲煸炒出香味。
第六步：將香菇放入鍋中煸炒勻均。然後放入半勺鹽、1勺生抽調味。
第七步：大米淘洗乾淨，放入電飯煲中。
第八步：將鍋中的雞腿和香菇一起倒入電飯煲中，再加入適量的清水。然後選擇電飯煲中的煮飯功能即可。
第九步：飯煮好後，準備配菜。鍋中放入適量的水，水燒開後，放入1勺鹽、1勺食用油，然後將青椒絲放入鍋中焯熟撈出。
第十步：將米飯和雞腿盛出，再搭配上配菜即可上桌。
多說幾句
幹香菇泡發方法：將香菇清洗乾淨後放入溫水盆中泡軟，然後再用手朝一個方法輕輕的攪動，就可以將香菇上的沙粒清洗出來並沉到盆底。接下來將香菇撈出，再沖洗一下就可以了。
第十道：香乾燜飯
這香乾燜飯的做法，一點肉沒放，但香乾特有的香味，讓整鍋飯菜香氣宜人。吃起來土豆綿軟，香乾入味，米飯筋道，不用再做任何菜，就是非常美味的一餐。
具體製作方法
第一步：準備食材。土豆2個、香乾2塊、米適量。
第二步：把土豆去皮切成小塊、香乾切塊。
第三步：把米清洗乾淨，放入電鍋中，再倒入適量的水。
第四步：把土豆、香乾放入鍋中，然後把電鍋放好，按下燜飯按鈕。
第五步：在燜飯的過程中，咱們調一個碗汁。取一個空碗，依次放入1勺生抽、1勺蠔油、半勺老抽、一點點鹽、少許雞精、半勺白糖、少許香油，然後攪拌均勻。
第六步：米飯燜好後揭蓋，把碗汁倒進去，然後再蓋上蓋子，燜5-10分鐘。
第七步：把米飯翻拌均勻再撒上少許香蔥末，然後即可盛出開動。
第十一道：羊肉燜飯
羊肉燜飯，米粒分明，羊肉香而不膻，鮮嫩可口，再加上土豆和蘿蔔這些配菜，美味至極，可以說連吃三碗都不過癮。
具體製作方法
第一步：準備食材。大米適量、羊肉300克、土豆2個、胡蘿蔔1個、洋蔥半個、薑蔥適量。
第二步：提前將羊肉浸泡1個小時，中間換兩次水。（這一步可以去除羊肉的膻味。當然，喜歡羊膻味的朋友，可以省去這一步。）
第三步：將羊肉剔除筋膜，然後切成1.5釐米大小的塊。接下來把羊肉放入一個大碗中，依次放入少許蔥末、薑絲、1勺料酒、1勺生抽、1勺老抽，抓勻後醃制20分鐘備用。
第四步：將土豆切塊、胡蘿蔔切塊、洋蔥切絲備用。
第五步：鍋中倒少許底油，油熱後將羊肉放入鍋中煸炒至變色。
第六步：將洋蔥放入鍋中煸炒出香味。
第七步：將土豆、胡蘿蔔放入鍋中煸炒均勻。
第八步：往鍋中放入3勺鹽、1勺老抽、少半勺白胡椒粉調味，翻炒均勻後即可關火。
第九步：把米淘洗乾淨，然後放入少量的水。
第十步：將鍋裡所有炒好的菜一起倒入電鍋中，然後蓋好蓋兒，選擇燜飯功能即可。
第十一步：米飯燜好後翻拌均勻即可盛出開動啦。
第十二道：醬油雞肉燜飯
這道燜飯，光看顏色就很入味。吃起來更是美味，喜歡的親們一定要試試看~
具體製作方法
第一步：準備食材。大米200克、雞腿3個、香菇100克、土豆1個、胡蘿蔔1根、蔥薑適量。
第二步：把雞腿肉去骨切塊，然後放入1勺老抽、半勺料酒、半勺蠔油抓勻醃制5分鐘。
第三步：土豆去皮切塊、香菇切塊、胡蘿蔔切丁、蔥薑切末備用。
第四步：鍋中倒入適量的油燒熱，然後把雞肉放入鍋中煸炒至變色，再把蔥薑末放入鍋中煸炒出香味。
第五步：把土豆、香菇、胡蘿蔔放入鍋中煸炒均勻。
第六步：往鍋中放入1勺老抽、2勺生抽、半勺白糖、少許鹽調味，然後翻炒均勻即可關火。
第七步：把大米淘洗乾淨。
第八步：把鍋裡的菜倒入鍋中，如圖。
第九步：倒入一碗清水，然後蓋好電飯煲，按下煮飯按鈕。
第十步：煮飯結束，把鍋裡飯和菜拌勻，盛出開動吧。