自製蛋黃醬的做法
具體步驟
1. 只用蛋黃， 四個蛋黃可以做兩罐還有多所以其實兩個蛋黃就夠了能吃上一周
2. 先把蛋黃攪拌均勻到起泡泡
3. 加入extravirgin橄欖油
4. 一小滴一小滴間隔10秒鐘加進蛋黃裡， 一定要一小滴一小滴， 耐心啊
5. 直道蛋黃和油充分混合並且粘稠
6. 加新鮮檸檬汁， 整個檸檬
7. 不停攪拌， 間斷性每10秒加一滴橄欖油， 如此持續大概20分鐘可以開始加量， 3滴， 5滴， 7滴。 。 。 。 。 手很酸啊。 。 。 就快結束了
8. 最後完全成煉乳狀， 加點mustard， 這瓶正好快沒有了用完用這個瓶子裝
9. 黑胡椒粉
10. 一點蒜末， 再攪拌均勻
11. 裝瓶即可
自製蛋黃餅乾的做法
具體步驟
1.蛋黃4個
2.加入一個雞蛋
3.加入糖
4.攪拌機快速打
5.打發至白色
6.加入麵粉和泡打粉
7.攪拌成糊
8.倒入擠袋裡
9.然後擠在烤盤中
10.上烤箱 170度 20分鐘
11.烤好後放邊上冷 卻
12.冷卻後就可以拿了來裝盤中吃了
打蛋黃就跟做蛋糕一樣， 打發了以後在烤
自製蜂蜜柚子茶的做法
具體步驟
1.柚子用鹽洗去表皮的果蠟， 中間用刀劃開
2.從中剝開取柚皮
3.切成條狀， 以便取柚皮
4.把白色的皮儘量去乾淨
5.切成絲
6.用鹽水浸泡一個小時， 在用清水洗幾遍去苦味
7.果肉掰碎
8.把柚皮和冰糖果肉一起入鍋加適量的水開始熬煮至粘稠到出， 冷卻後加入蜂蜜即可
無
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