折射出萬千煙火琉璃
但卻能
美食只有一種
“文化即生活”一座城市，
它的歷史承載， 它的獨特建築，
它的街頭巷尾， 它的人文風貌，
無不彰顯著這座城市的氣質，
而其中“食”， 最能透露人間煙火味的氣息。
吳吃堡
起源吳忠的正宗羊雜品牌
西北特色
味美肉鮮
獨具匠心
“吳忠羊雜沒的說 想吃就來吳吃堡”
若問
西夏吳吃堡， 最有特色的飯館是什麼？
最負盛名的地方風味美食是什麼？
答案自然不言而喻
羊雜碎
羊雜碎作為吳吃堡的主打美食名片， 回鄉的大街小巷， 幾乎處處有羊雜碎館。 而且每一家這樣的飯館，
羊雜碎的吃法也反映了西夏吳吃堡人對生活的態度， 一整套精細考究的製作程式和食用方法的羊雜碎， 須用羊肉原東加天然香料來煮， 須配羊油辣子調湯， 須配了香菜、蒜苗和洋蔥來調味， 那白餅子是土灶鐵鍋用碳火烤制而成， 就著吃味鮮香美， 那羊雜肉經過多道工序製作， 有特殊香氣， 那湯更是羊雜碎不可或缺的美味精髓之所在。
燴羊雜
饊子， 糖麻丫， 全部是老師傅手工製作
吳吃堡傳說
單鍋單燴
首家羊雜製作工藝
吳吃堡傳承5代， 經過不斷的改良， 原材料皆有自己的羊肉加工廠進行加工， 現代化清洗設備清洗羊雜， 保證羊雜吃的安全，
現改良為單鍋單燴， 在原食材新鮮的基礎上， 增添快速加熱， 快熟的方法理念。 做到每一碗的純正， 鮮美！
清湯配羊雜
我去店裡吃的時候， 問到老闆， 羊雜單鍋單燴， 會不會很麻煩？其答， “做菜想要味道好， 就要不怕麻煩！"做菜如此， 做人亦如此！
炒羊雜
特色美食配特色茶水
吃完羊雜感覺熱量太高了怎麼辦？配上一碗北方人的最愛， 八寶茶， 即養生， 又解膩， 吃飽喝足， 人生豈不快哉！
八寶茶
—— 養生茶
店內密封茶包
種類豐富
獨家定制
第五代傳人
可是一位美女
匠心獨造， 5代運營， 一手技藝， 傳承至今
現在， 在銀川也可以吃上地道的吳忠老品牌羊雜碎。 地址；鳳凰街寶葫蘆交叉口
一碗羊雜敬上， 味美多汁！歡迎品嘗！
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