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不斷野蠻成長， 不斷新陳代謝
打開手機APP， 點外賣， 等外賣小哥哥送來， 這個場景對很多上班族來說是不是特別熟悉。
4月份開始在新公司工作之後， 吃了一星期外賣感覺整個人都快炸毛了， 外賣油膩厚口味而且調味劑很多， 一向腸胃還好居然便秘了！！
沒有， 那就去創造。 不太會做飯把還家裡兩個鍋炸爛的我， 開始做午餐便當了。
我會從三個維度來分享我是怎麼每天持續， 並快速做便當的。
每天午餐大致如下：
週一
碳水：清炒荷蘭豆+涼拌金針菇+土豆雞蛋全麥三明治
蛋白：水煮蛋
脂肪：涼拌手撕雞胸肉
週二
碳水：清炒西藍花+炒三丁
蛋白：水煮蛋
脂肪：番茄雞胸肉意面
週三
碳水：水煮西藍花+炒三丁+燕麥米飯
蛋白：水煮蛋
脂肪：水煮雞翅
週四
碳水：涼拌黃瓜+三丁意面
蛋白：水煮蛋
脂肪：香菇蒸雞胸肉
週五
碳水：胡蘿蔔+南瓜炒蛋+西藍花+玉米+米飯（黑米+糙米+燕麥米+白米）
蛋白+脂肪：土豆雞胸肉蛋餅
週六
碳水：聖女果+胡蘿蔔+紅薯+糙米飯
蛋白：無油荷包蛋
脂肪：香芋魚肉泥
週六自己帶便當去外面， 和好友約見， 在草地上聊天曬太陽， 幸福感爆棚。
週末
碳水：清炒芹菜+優酪乳水果芋圓
蛋白：荷包蛋
週末這一天我一般至少吃4小餐，
會自己做甜品，
大肉吃，
在家看書看電影吃水果啥的，
一周當中給自己身體全然放鬆，
睡到自然醒，
吃喜歡吃的。
不要有罪惡感， 欺騙餐在健身中不可少。
這個月很多小夥伴問我：
1.做便當需要準備些什麼嗎？
2.怎麼做到每天早上花20分鐘做便當的？
3.我堅持3天就做不下去了怎麼辦？
不是減脂專家， 作為半路出家做飯的人， 每天除了複盤生活也有複盤做便當的bug， 不斷修復。
分享一些關於做便當的心得：
一、做便當前準備
1.明確目標
確定自己要做便當的初衷是什麼？
因為想減脂增肌？愛做飯？ 還是和我一樣， 希望吃的健康， 不希望自己的身體被各種調料色素香精包圍。
2.準備工具
1個平底鍋， 1個電鍋， 1個燉鍋， 1個烤箱， 我目前是這些工具。
可以根據自己的廚房工具決定， 因為我是早餐和午餐40分鐘搞定， 晚上把米洗好， 電鍋煮米飯， 燉鍋煲粥， 早上起床插上電源就好了。
3.便當盒
現在市面上有賣很多好看的便當盒， 在環保健康的前提下， 選擇一個怦然心動的， 會給做便當持續下去動力。
二、如何快速搞定
1.食物清單
在週末下午， 我會拿一張大的A4紙， 按照“脂肪,碳水， 主食， 蛋白質”把自己喜歡的菜分別寫下來。
在大多數人的概念裡“健身餐=不好吃”， 因為網上很多減脂人士都是吃水煮西藍花， 雞胸肉， 水煮蛋， 看了就沒有食欲， 所以導致很多人就沒有開始的欲望。
我樂此不疲的持續下去， 是因為我健身餐一開始就選擇了自己喜歡的菜， 在做法上面儘量少鹽少油， 清炒或清蒸。
這樣， 每天的便當， 就成了期待。
參考食材清單：
碳水：應該以低GI的粗糧內為主， 白麵白飯白麵包這一類儘量杜絕，
蛋白質：推薦雞蛋、牛奶、優酪乳（超市里那些含糖的乳酸風味飲料不算）、豆漿、豆腐、雞胸肉、牛肉、魚類、海鮮（蝦仁、蚌肉等）， 蛋白粉（可以練後加餐吃， 如果正餐的蛋白質攝入不夠就晚上泡一杯補上）。
脂肪：基本就是油、堅果、黑巧克力（高濃度的黑巧克力）、牛油果和一些海洋魚類（如三文魚）。
蔬果：蔬菜隨意吃；水果儘量挑低糖的（如莓類）含糖量高的（如香蕉、荔枝、蘋果等）一定要適可而止， 不可以當飯吃。
調料：我的調料基本就是油和鹽還有胡椒粉， 可以根據自己喜好適當增加生抽， 番茄醬等。
2.做法創新
雞胸肉是很多減脂人士首選增加蛋白質的食物， 但是每天都吃雞胸肉特別乏味。
我就去網上搜集了雞胸肉的花式做法，
3.每週功能表
在平時碎片化的時候， 我會去一些美食博主找一些搭配好的便當擺盤， 記錄下來， 再結合食物清單修改成自己喜歡的搭配， 統一整理。
建議增肌碳水：蛋白：脂肪為5:3:2， 減脂碳水：蛋白：脂肪則為6:2:2。
4.洗淨放置
有了每週功能表之後， 週末在菜市場照著清單買菜， 到家之後分類洗乾淨， 放置冰箱， 需要做的時候取少量拿出來就好。
三、怎麼堅持
1.流程化時間表， 不斷優化
流程化時間表的目的是不需要過多思考， 直接上手， 減少墨蹟時間。
讓做便當成為和洗臉刷牙一樣普通的生活習慣。
2.早睡早起
保持充足的睡眠是保持精力的重要法寶
3.想想初衷和目標
關於做便當，我還沒有想過某個工作日不做，晚上健身完9.00多，或者下大雨都會去買菜，食物的品質比數量更重要。
一些食物可以為你提供正能量，一些食物則有反作用，把健康的食物融入生活中去。
4.曬照片
買一塊怦然心動的背景布，按照自己的風格做好拍照，並單獨建立一個資料夾用來放便當照片。
可以在朋友圈，微博定期更新。有朋友會點贊啥的，是不是動力滿滿呢？
5.欺騙餐獎勵
我是每週1-6都是比較健康少油少鹽，到了周日就會做一些甜品，手撕雞啊，或者去外面小吃一頓，給自己這一周認真吃飯的小獎勵。
一味地嚴苛自己，後續一旦有引爆點，整個人會更加爆發，吃的更多，反而事半功倍！
以上是我做午餐便當一個月總結的一些心得，如果還有不明白的問題可以給我留言，我們一起討論。
不管是生活還是做健身便當，都是在不斷發現Bug中更新反覆運算。
希望對你有用，期待你分享的TIPS，我們一起成長。
祝福你，我愛你。
關於做便當，我還沒有想過某個工作日不做，晚上健身完9.00多，或者下大雨都會去買菜，食物的品質比數量更重要。
一些食物可以為你提供正能量，一些食物則有反作用，把健康的食物融入生活中去。
4.曬照片
買一塊怦然心動的背景布，按照自己的風格做好拍照，並單獨建立一個資料夾用來放便當照片。
可以在朋友圈，微博定期更新。有朋友會點贊啥的，是不是動力滿滿呢？
5.欺騙餐獎勵
我是每週1-6都是比較健康少油少鹽，到了周日就會做一些甜品，手撕雞啊，或者去外面小吃一頓，給自己這一周認真吃飯的小獎勵。
一味地嚴苛自己，後續一旦有引爆點，整個人會更加爆發，吃的更多，反而事半功倍！
以上是我做午餐便當一個月總結的一些心得，如果還有不明白的問題可以給我留言，我們一起討論。
不管是生活還是做健身便當，都是在不斷發現Bug中更新反覆運算。
希望對你有用，期待你分享的TIPS，我們一起成長。
祝福你，我愛你。