給孩子做的飯， 家長都希望它能健康營養而且美味， 這樣不僅能讓孩子吃的多， 而且還能給孩子補充營養。 今天就教給大家如何做一個這樣的粥， 它不含任何調料， 卻是味道十分鮮美， 而且不僅寶寶喜歡， 大人和老人都十分喜歡。
這個粥， 只靠雞肉就能讓這個粥的味道就很濃郁鮮美， 這個雞肉也很不簡單， 是黑鳳雞。 這種雞肉， 肉質鮮嫩， 營養價值高， 脂肪量卻很低， 很適合給孩子食用。
不只是雞肉， 還有蔬菜油麥菜， 油麥菜的營養價值也很高， 它比萵筍的蛋白質含量還要高， 同時還含有不少的礦物質，
需要準備的有：油麥菜15克、小米15克、雞腿肉40克、寶寶粥米大約35克、薑片約3克
接下來就是具體步驟:
第一步：先把雞肉切塊， 最好塊狀均勻。
第二步：把雞肉放進鍋裡， 放冷水開火， 不要忘記加入幾片薑片去腥。
第三步:煮好的雞肉拿出來， 把它剁成肉末。 18個月以下的一定要把雞肉剁的很碎， 方便孩子咀嚼。
第四部：把寶寶粥米洗淨， 寶寶粥米儘量選擇品質比較高的， 它比普通的大米營養更豐富， 做出來的粥也更加香甜美味、更加濃稠， 寶寶也很更容易消化。
當然， 普通的大米也可以， 但是注意一定要在煮之前， 提前放在水裡， 浸泡半個小時左右， 使得大米能夠充分的泡漲， 縮短煮粥的時間，
第五步：把油麥菜放在煮沸的開水裡， 過一會再撈出。 這一步是為了把殘留在油麥菜裡的細菌和農藥去除。
第六步：油麥菜放涼， 然後切碎。 當然， 不僅只是油麥菜， 可以用生菜、娃娃菜、西蘭花、小白菜等都可以。
第七步：小米和寶寶粥米都放進鍋中。 量的多少要根據孩子能吃多少。
第八步：米粥煮熟後， 把火轉到最小
第九步:把雞肉放進鍋裡， 時不時要記得均勻攪拌， 避免粥溢出和糊鍋。
第十步：加入油麥菜， 繼續攪拌。
第十一部：關火後， 放入2滴亞麻籽油或者核桃油。
這樣， 一道美味營養的粥就做好了， 你學會了嗎？