現在人們越來越講究養生， 都知道多吃粗糧好處多， 雖然粗糧口感不佳， 但為了營養健康， 很多人還是選擇吃粗糧。 玉米就是很好的粗糧的一種。 玉米的營養成分比較全面 ， 而且玉米中還含有一種抗癌因數—谷胱甘肽， 國內外營養學家給予玉米很高的評價。 那今天我們就用玉米做一款簡單快捷的早餐。
【所需食材】
1根玉米， 3個雞蛋， 1把紅棗， 1把葡萄乾， 100g糯米粉， 少許白芝麻， 少許食用油
【具體做法】
1.準備1根鮮玉米剝掉玉米粒。 先切成兩段， 再對半切開， 這樣就很容易剝掉玉米粒了。 再放入開水中， 焯水2分鐘， 撈出沖一下涼水， 備用。
2、再打入3個雞蛋， 加1把紅棗丁、1把葡萄乾， 攪拌均勻， 各種比例都可以根據個人口味隨意調整。 紅棗玉米葡萄乾都是甜的， 所以不需要加白糖了。
夏天天熱食欲不佳， 我做甜口味的麵食時， 特別喜歡加一些葡萄乾， 這樣酸酸甜甜特別開胃。 不喜歡吃雞蛋的朋友， 可以把雞蛋換成牛奶或清水。
3、再分次少量加入大約100g糯米粉， 攪拌成稠糊狀。
4.電餅鐺預熱刷油， 倒入玉米糊攤平， 中火烙4分鐘， 然後翻面再烙4分鐘。 烙到兩面金黃就可以出鍋了。 今天的分量可以做一張餅。
5、出鍋後切成小塊方便食用。 簡單又好吃的玉米餅就做好了。
這樣做的玉米餅，外酥裡糯、酸甜可口，裡面滿滿的都是玉米粒、還有紅棗和葡萄乾，咬一口非常過癮。有雞蛋、有紅棗、有玉米、有糯米面，粗細結合，非常營養健康。做法更是簡單的沒得說，全程手不碰面，簡單到沒下過廚的朋友也能一次成功。簡單營養又好吃，推薦大家試一下哦。
這樣做的玉米餅，外酥裡糯、酸甜可口，裡面滿滿的都是玉米粒、還有紅棗和葡萄乾，咬一口非常過癮。有雞蛋、有紅棗、有玉米、有糯米面，粗細結合，非常營養健康。做法更是簡單的沒得說，全程手不碰面，簡單到沒下過廚的朋友也能一次成功。簡單營養又好吃，推薦大家試一下哦。