新年也越來越接近尾聲了， 大家也都開始上班了， 不知道過年這幾天有沒有吃胖呀， 吃胖沒關係我們可以再減肥， 那今天就分享減肥時候吃， 做法也是很簡單。 主要是這樣做出來的吃的低脂肪、低油脂、低熱量而且還好吃管飽。 那我們就開看看具體做法吧：
【所需食材】
1把豆角、1根胡蘿蔔、4個雞蛋、蔥花、鹽、蠔油、雞精、花椒粉
【具體做法】
1、先把豆角清洗乾淨， 放入開水中焯水2分鐘左右，
2、胡蘿蔔擦成細絲， 打入4個雞蛋攪拌均勻， 放入鍋中炒一下。 胡蘿蔔炒一下利於營養的吸收， 和雞蛋一起炒是圖省事， 而且油也會少一些。 不想一起炒的可以分開炒。 炒好之後放涼， 倒入豆角中攪拌均勻。
3、現在來調味。 加入蔥花、鹽、花椒粉、少許雞精、蠔油， 攪拌均勻備用。
4、準備買的餃子皮， 2到5張摞到一起， 捏一下邊固定到一起， 再用搟麵杖從中間向四周搟開搟薄一點， 揭開， 放入餡料捏成包子。
5、再收口朝下放在蒸墊上， 開水上鍋， 大火蒸10分鐘即可。 因為皮非常薄， 收口的褶子朝下， 這樣出鍋時不易破皮。
6、這樣做的豆角包子皮薄得像紙一樣， 可以看到裡面的各種顏色， 柔軟又勁道， 涼了也不會硬， 比直接用餃子皮包餃子蒸好吃多了。咬一口滿滿的都是蔬菜，清香美味，一口一個好吃得停不下來。也可以換成自己喜歡吃的其他餡料，喜歡吃什麼就放什麼。