把湯圓倒入滾燙的油鍋中，瞬間變美食，第一次見這種做法，真好吃

還有幾天馬上就要過元宵節了， 元宵節必不可少的美食就是吃湯圓了。 以前都是南方人吃湯圓， 隨著近幾年的不斷發展， 北方人也逐漸地開始吃湯圓啦！雖然北方人不會做，

但是超市里賣的那種現成的湯圓， 味道也很不錯哦。 湯圓的外觀是圓形的， 寓意著全家人在一起團團圓圓。 所以在正月十五這一天， 每家每戶都會多多少少買上一兩袋湯圓吃的。

湯圓最普通的吃法也就是煮湯圓吃了，

但是湯圓外表的糯米特別的甜， 不管是家裡的大人和小孩吃一兩個就會覺得特別膩了。 今天的我就給大家分享一個關於湯圓的新吃法， 將湯圓扔進滾燙的油鍋裡， 瞬間變美食哦。 我也是頭一次見這種做法， 好了， 話不多說。 接下來就和大家直接分享乾貨啦。

——湯圓的新吃法——

準備食材：湯圓一袋， 白糖少許， 雞蛋2個， 麵包糠， 食用油。

操作步驟：

1.首先準備新鮮的湯圓一袋， 將其倒在在冷水中浸泡30秒， 然後立即撈出備用。 湯圓在冷凍的過程中是失去了了很多水分， 將這些冷凍的湯圓放在冷水中浸泡30秒， 湯圓一邊融化一般就能吸收水份了。

2.炒鍋內加入適量的清水大火燒開， 水燒開之後在裡面放入一勺的白糖， 用勺子攪拌均勻備用。 白糖能夠增加清水的濃度， 這樣煮湯圓的時候就不容易塌陷了。

3.然後將準備好的湯圓倒在炒鍋內，

不用蓋蓋子， 用中火煮一分鐘。 一分鐘後， 用勺子給它推動一下湯圓防止粘鍋。 再次煮沸一分鐘後， 在裡面打入一次的冷水。 再次煮開就可以了。

4.湯圓煮好之後， 放入冷水中給它空涼， 這一步是防止湯圓粘連在一起。 稍微控涼之後立即撈出。

5.準備新鮮的母雞蛋兩個打入碗中，用筷子攪拌成蛋液就可以了。準備麵包糠50克倒入碗中。放涼的湯圓直接扔進雞蛋液裡，然後給它裹勻蛋液，再次放在麵包糠裡給它滾上一圈。放在一個空碗中，備用就可以了。

6.炒鍋燒熱在裡面放上的食用油，油溫燒至五成熱的時候，我們用筷子試一下。筷子周圍冒小泡的時候，就可以將湯圓放在裡面，油炸啦！炸湯圓的時候大家要記得用中火，否則容易炸糊哦。

7.炸至湯圓浮起，表面金黃的時候就可以盛出來。喜歡吃酥脆一點的湯圓，可以放在油鍋裡複炸一遍哦。

一道美味可口、看著就解饞的炸湯圓就做好了。喜歡吃湯圓的朋友趕緊去試一試吧。湯圓裡面的糖分特別的高，這裡建議大家買上一兩袋解解饞就可以啦。

5.準備新鮮的母雞蛋兩個打入碗中，用筷子攪拌成蛋液就可以了。準備麵包糠50克倒入碗中。放涼的湯圓直接扔進雞蛋液裡，然後給它裹勻蛋液，再次放在麵包糠裡給它滾上一圈。放在一個空碗中，備用就可以了。

6.炒鍋燒熱在裡面放上的食用油，油溫燒至五成熱的時候，我們用筷子試一下。筷子周圍冒小泡的時候，就可以將湯圓放在裡面，油炸啦！炸湯圓的時候大家要記得用中火，否則容易炸糊哦。

7.炸至湯圓浮起，表面金黃的時候就可以盛出來。喜歡吃酥脆一點的湯圓，可以放在油鍋裡複炸一遍哦。

一道美味可口、看著就解饞的炸湯圓就做好了。喜歡吃湯圓的朋友趕緊去試一試吧。湯圓裡面的糖分特別的高，這裡建議大家買上一兩袋解解饞就可以啦。