大蒜是一種調味品， 每家每戶的廚房裡面都會備上一些， 但是買回來的大蒜保存不當發芽了， 很多朋友就會直接把它扔掉， 發芽的大蒜別再扔掉了， 因為它的這些作用真的很厲害， 可以解決家庭裡面的很多麻煩事， 下面讓我們一起來具體瞭解一下吧。
大蒜發芽了之後， 就會把營養成分輸送給嫩芽了， 其實發芽的大蒜還是可以食用的， 只是裡面的營養成分沒有那麼高了， 如果不想食用， 那麼發芽的大蒜也不要把它扔掉， 我們要把它給好好地利用起來。
第一個作用， 我們可以把發芽的大蒜放在一個容器裡面， 然後在裡面倒入一些清水， 水的用量， 沒過大蒜的根部就可以了。 這樣過段時間之後， 我們就可以吃到新鮮的蒜苗了， 想吃的時候， 割上一把， 隨吃隨取也是非常的方便。 而且割完的蒜苗又會重新地長出來， 既新鮮又方便， 有一點大家要注意一下， 如果容器裡面的水少了， 要及時地加入一些清水。
第二個作用， 首先我們把發芽的大蒜掰下來， 剝掉大蒜皮， 然後把這些大蒜切成大蒜沫， 剝出來的大蒜皮我們也不要把它丟掉， 留起來備用。
接著把大蒜沫裝到容器裡面， 在裡面倒入一些清水， 然後倒入一些白醋， 浸泡十分鐘左右。
十分鐘過後， 我們過濾掉裡面的大蒜， 把溶液裝到噴壺裡面， 這樣自製的清潔劑就製作完成了。
第三個作用，我們把大蒜沫和清水混合在一起，裝到容器裡面發酵，發酵個一個星期左右。
一個星期過後，我們過濾掉裡面的大蒜，把發酵好的大蒜水裝到噴壺裡面，我們就可以用發酵好的大蒜水來澆花了。平時澆花的時候，我們用大蒜水來噴灑幾下就可以了，大蒜水發酵好了之後，就能夠給植物提供豐富的營養成分，而且大蒜水裡面含有一股刺鼻的味道，還可以起到驅趕一些小蟲子的作用，讓小蟲子不敢靠近。
除了用發酵好的大蒜水來澆花之外，我們還可以把剛才剝下來的這些大蒜皮，放在盆栽的土壤裡面，這樣也能夠給盆栽提供一些營養物質，而且大蒜皮裡面有一股大蒜刺鼻的氣味，同樣可以防止一些小蟲子靠近植物，也是非常實用的一個方法。所以說，不但發芽的大蒜不要扔掉，就連大蒜皮我們也是可以好好地利用起來的。
以上這幾個發芽大蒜的用途，現在都清楚了吧，希望本期的內容能夠幫到大家
第三個作用，我們把大蒜沫和清水混合在一起，裝到容器裡面發酵，發酵個一個星期左右。
一個星期過後，我們過濾掉裡面的大蒜，把發酵好的大蒜水裝到噴壺裡面，我們就可以用發酵好的大蒜水來澆花了。平時澆花的時候，我們用大蒜水來噴灑幾下就可以了，大蒜水發酵好了之後，就能夠給植物提供豐富的營養成分，而且大蒜水裡面含有一股刺鼻的味道，還可以起到驅趕一些小蟲子的作用，讓小蟲子不敢靠近。
除了用發酵好的大蒜水來澆花之外，我們還可以把剛才剝下來的這些大蒜皮，放在盆栽的土壤裡面，這樣也能夠給盆栽提供一些營養物質，而且大蒜皮裡面有一股大蒜刺鼻的氣味，同樣可以防止一些小蟲子靠近植物，也是非常實用的一個方法。所以說，不但發芽的大蒜不要扔掉，就連大蒜皮我們也是可以好好地利用起來的。
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