很多人都喜歡吃荷包蛋， 但是荷包蛋好吃難做， 我們很容易就把蛋煮爛了。 今天教大家一個荷包蛋的創意做法， 做出的荷包蛋又圓又嫩， 非常的好吃。 趕緊跟我一起來學一學吧。
傳統的做法一般都是直接將雞蛋敲進鍋裡， 但是這樣做容易把雞蛋煮爛。
我們需要先準備一個勺子， 以及食用油。 將食用油倒一點在勺子裡， 搖晃勺子， 使食用油覆在勺子內壁。
鍋內水燒開， 把勺子置於鍋的上方， 然後將雞蛋敲進勺子裡。
雞蛋敲進勺子裡後， 把勺子沉進鍋裡。 記住， 勺子邊沿一定要高於水平面， 水不能進入勺子內。 水溫較高， 勺子逐漸加熱， 雞蛋會從底部開始泛白， 最後頂部全部泛白。
等雞蛋頂部都泛白後， 我們把勺子全部沉進水裡， 水漫過雞蛋。 這樣再持續一分鐘， 差不多的時候我們搖晃勺子。 由於勺子裡提前放了食用油， 雞蛋不會把勺子黏死， 我們搖晃後， 雞蛋就能從勺子脫落。
荷包蛋就做好了，把它裝進盤子裡，用刀切開看一看。
可以發現，做好的荷包蛋非常圓，切開後裡面的蛋黃很嫩。小編自己吃了一口，特別好吃。家裡有小孩的，可以這樣做給小孩吃，他們肯定喜歡。或者做給自己的愛人，一定讓他們感動。
好了，今天的妙招分享就到這裡，大家以後可以試試這個辦法做荷包蛋，真的很不錯。
荷包蛋就做好了，把它裝進盤子裡，用刀切開看一看。
可以發現，做好的荷包蛋非常圓，切開後裡面的蛋黃很嫩。小編自己吃了一口，特別好吃。家裡有小孩的，可以這樣做給小孩吃，他們肯定喜歡。或者做給自己的愛人，一定讓他們感動。
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