4道适合中秋节做来吃的菜,花不了几十块钱,全家吃到嗨!

開啟小長假模式, 馬上就中秋節了, 是否有想過親自下廚為家人做一頓飯呢, 今兒小廚帶來幾個菜, 就特別適合中秋節做來給家人吃。 花不了幾十塊錢, 全家都能吃到嗨!


【花蛤炒粉絲】

花蛤算是最便宜的海鮮了, 五六塊錢一斤的價格, 家家戶戶吃得起, 用來炒絲, 蒸粉絲都美常的美味。

把花蛤買回家之后, 沖洗干凈, 加鹽水浸泡四個小時, 期間換兩次水, 每次都沖洗干凈, 粉絲也提前用溫水泡軟, 燒一鍋水, 加幾片生姜, 料酒 , 水開之后放花蛤焯水, 煮至漲開之后撈出, 起鍋放油, 放生姜, 蒜, 炒香之后, 放花蛤, 快速翻炒幾個來來, 加粉絲, 蒸魚豉油一起炒幾個來回出鍋, 做法也是很簡單的, 又鮮又好吃。


【剁椒豆豉蒸油渣】

油渣可是個好東西呀, 小時候在老家最愛的下飯菜了, 現在很少吃得到, 肥肉榨了油之后, 加點大蒜生姜, 剁椒豆豉一起炒香, 煮飯時放在飯上面蒸軟就可以了。 非常下飯的一道菜。


【豬血圓子】

我們湖南的特色美食, 一般臘月時, 農村家家都會做的, 用豬血, 豆腐, 豬肉加調味料一起做成的, 吃的時候只要蒸烹就可以了。 或者也可以再加點剁椒豆豉一起炒一下, 香, 下飯, 之所以現在還能吃到這個菜, 前兩月回老家, 家里的親戚的存貨都給我們了, 沒舍得吃, 放在冰箱里。 這可是寶貝呀。


【蘿卜排骨湯】

秋季天氣干燥, 比較適合喝湯, 蘿卜排骨湯就是一個很不錯的選擇, 排骨焯個水, 放燉鍋里, 加生姜, 蔥結, 水一起燉兩個小時, 加蘿卜, 食鹽一起再燉至蘿卜熟透就可以了鍋了。 營養又好喝的一碗湯。 老少皆宜。


親們, 這4個菜, 除了豬血圓子, 其它的菜, 都可以做來吃喲, 中秋節做為吃也是很不錯的, 喜歡我的文章, 請點贊, 收藏, 轉發, 不知道吃什么的時候來找小廚, 小廚每天都會給大家帶來原創美食菜譜, 歡迎關注!



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