俗話說的好“靠山吃山， 靠水吃水”， 一般居住在沿海城市的人都能吃到各種豐富的海產品， 不僅如此， 就連很多生活中調味品都離不開海鮮， 小編就給大家介紹一種沿海城市人最愛吃的一種“醬”！
蜢子蝦醬是中國沿海地區的人最愛吃的一種調味品， 其中要屬山東省榮成蜢子蝦醬最好吃， 而且這種蜢子蝦醬的歷史可以追溯到元末明初時期， 而到清朝的時候就成為了皇家貢品， 可見蜢子蝦醬是多麼的好吃， 而且如今很多人還是用最傳統的製作工藝， 十分的用心。
其實這種蜢子蝦醬是用新鮮的小蝦用鹽經過醃制發酵之後，
而且這種味道鹹鮮的蜢子蝦醬， 吃法也非常多種多樣， 它不僅可以生吃， 而且跟的其他食材一起炒著吃也非常香， 但正宗的沿海人最愛吃法， 就是把大蔥直接蘸著蝦醬吃， 這樣才能體現出它的鮮味。
不知道大家有沒有吃過這種蜢子蝦醬？想吃的不妨親自去品嘗一下！