小先賞味|品柴米油鹽之味, 說日常生活瑣事
和朋友吃飯買了燒茄子, 紫茄子帶皮切成拇指一樣的塊兒, 我覺得還挺好吃的, 但是朋友說她不喜歡吃帶皮的茄子, 這句話剛好被另一個室友聽見了, 就摻進來說茄子的精華就是茄子皮啊!
看來每個人對茄子的喜愛部位還真不一樣, 我最喜歡的要說就是茄子把兒, 就是茄子蒂那個部分, 儘量少帶茄子肉的切下來, 剃掉刺, 縱切一刀剝開把中間硬硬的梗兒拿出來, 然後和茄子一起炒了吃就無敵美味了。
前兩天夜裡還沒睡的時候, 很想吃炸茄子, 就和老鄉說了起來,
還有夏天的茄龍, 細長的紫茄子整條切剞刀, 然後在鍋裡煎, 茄子很吃油, 所以一條茄龍被筷子拎起來還滴著油湯兒, 和米飯是絕配。
傍晚往回走說起茄子被同行的小夥伴聽見, 趕緊說她也喜歡吃茄子, 說原來啊, 夏天一來, 她還生吃茄子, 是自己家種的, 現在是吃不到了。
茄子是夏天的味道。