我想, 一個女人最美麗的時候是婚禮的那一刻;一個女人最幸福的時候是當媽媽的那一刻;而一個女人最嬌貴的時候肯定是她有了小寶寶的時候。
懷孕期間母體對營養的需求大幅度增加, 故此孕期的膳食應該多樣化、營養化, 同時應當學會忌口。 那麼孕期的寶媽們應該如何“吃”呢?下面我就給大家簡單介紹一下。
1、肉類——蝦
孕期的媽媽在肉類的選擇上營養學有這樣的說法:沒有腿的>兩條腿的>四條腿的, 或, 水裡的>路上的。 我們簡單舉幾個例子:如果, 豬肉和牛肉——牛肉;牛肉和雞肉——雞肉;雞肉和魚——魚(這裡特別說一下,
不管何種蝦, 都含有豐富的蛋白質, 營養價值非常高, 其肉質和魚一樣鬆軟, 易消化, 而且無腥味和骨刺, 同時含有豐富的礦物質(如鈣、磷、鐵等), 海蝦還富含碘質, 對人類的健康極有裨益。 (PS:蝦的通乳作用較強, 哺乳期的女性可以把蝦作為通乳食物, 同時蝦對身體虛弱以及病後需要調養的人也是極好的食物, 對小兒、孕婦尤有補益功效。 )
孕婦對肉類的禁忌:1、螃蟹, 螃蟹為大寒性食物孕婦應慎吃螃蟹等大寒食物。
2、水果——蘋果
有人說榴槤是“水果之王”, 但我認為孕期媽媽們的水果之王應當是蘋果, 如果有皇后的話應當是桃子。
蘋果不僅富含鋅等微量元素, 還富含脂質、碳水化合物、多種維生素等營養成分, 尤其是細纖維含量高, 有利於胎兒大腦皮層邊緣部海馬區的發育,
不僅如此蘋果還有
緩解孕吐——蘋果的另一重要功效就是可以緩解孕吐,
改善胎兒膚色——蘋果富含維生素和蘋果酸, 常吃能增加血色素, 不僅能使皮膚變得細白紅嫩, 更對貧血的婦女有極好的補益功效, 是孕婦和育兒的首選水果。
保持身材——許多孕媽咪怕胖, 多吃蘋果則可防止過度肥胖, 同時對胎兒發育很有幫助。
防止便秘——蘋果對腸胃功能也具有調節作用, 若連皮一起吃, 無論便秘或拉肚子都能改善, 便秘的孕媽咪可以多吃蘋果。
孕期美容——蘋果兼具美容效果, 孕媽媽貧血、氣色不好等, 多吃蘋果也有助於改善。
孕婦對水果的禁忌:山楂。 很多孕婦懷孕後喜歡吃酸酸甜甜的食物, 有時候會想吃山楂。 但孕婦需慎食山楂, 因為山楂有引起子宮收縮的作用,
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答疑網友時間:
問:小編您好, 食物在烹飪後營養成分會大打折扣, 那麼生吃胡蘿蔔營養價值最高嗎??
答:這位讀者您好, 首先感謝您的閱讀。 現在的確有一些人喜歡給孩子吃些生的胡蘿蔔, 她們認為這樣既可磨牙,又可補充“維他命”。但是營養學家卻並不這樣認為。營養學家表示,通過研究發現,將胡蘿蔔分別生食、用微量的油脂烹調、用足量的油脂烹調,測出胡蘿蔔素的消化吸收率分別為 10%、30%、90%。可見,胡蘿蔔素在體內消化吸收率與油脂配比成正比。所以,胡蘿蔔用食油烹製後食用比生吃的營養價值高。
她們認為這樣既可磨牙,又可補充“維他命”。但是營養學家卻並不這樣認為。營養學家表示,通過研究發現,將胡蘿蔔分別生食、用微量的油脂烹調、用足量的油脂烹調,測出胡蘿蔔素的消化吸收率分別為 10%、30%、90%。可見,胡蘿蔔素在體內消化吸收率與油脂配比成正比。所以,胡蘿蔔用食油烹製後食用比生吃的營養價值高。