很多人在看電視劇的時候， 總會發現， 裡面的人演品嘗葡萄酒的時候， 只會在高腳杯裡面， 倒上三分之一的葡萄酒， 這是為什麼呢？為什喝葡萄酒不能與喝啤酒一樣倒滿呢？
相信就算在生活中， 你也很少會發現有人將葡萄酒倒成像下圖一樣滿吧？大家可能只知道不倒滿， 倒一半以下， 可是卻不知道其中的原因， 但是喝酒與品酒的區別其實就在這一細節！
倒在三分之一的部位， 一方面有利於品酒者聞葡萄酒的香味， 一般的酒杯都會做成下圖的樣子， 如果倒滿， 香氣會直接揮發掉， 但是三分之一的地方，
另一方面， 搖杯的時候， 人們也會習慣觀察葡萄酒的顏色， 倒滿就不方便了， 聞酒香， 看酒色才更享受。
還有一個原因就是葡萄酒要慢慢品， 如果一次性倒得太多， 不能再較短的時間喝完就會造成氧化， 影響酒的品質。