一、西紅柿炒牛肉
做法：
1.準備好食材
2.牛肉切片放入腌牛肉調料拌勻（腌牛肉調料：雞蛋液1/4個、醬油1大匙、料酒1大匙、芝麻油1大匙、藕粉或生粉1茶匙）
3.蕃茄去皮切塊， 蔥， 姜， 蒜， 紅椒切末備用
4.熱鍋1大匙油， 放入牛肉炒至5分熟取出備用
5.放入1大匙油， 爆香蔥， 姜， 蒜， 紅椒
6.然后放入蕃茄醬， 略炒
7.放入蕃茄（不要去翻動， 會糊掉， 晃一晃鍋子就好）， 加醬油， 料酒和2大匙水
8.接著放入牛肉拌勻并調入少許鹽
9.起鍋放入蔥花， 淋入香油就可以了
二、菠菜厚蛋燒
做法：
1.將雞蛋打散， 調入少許鹽攪拌均勻；
2.菠菜洗凈焯一下， 瀝干切碎；
3.蟹棒自然解凍切好。
4.鍋中放入少許色拉油加入后倒入蛋液的1/3， 半熟的狀態下在上面撒上菠菜、蟹肉棒， 然后慢慢卷起。
5.把剩下的蛋液分成2次倒入鍋中， 喜歡吃厚一點的可以多卷幾層。 將做好的厚蛋卷切成段
三、鴨血粉絲湯
食材：南京桂花鴨半只、粉絲夠吃的量、鴨腸、鴨肝、鴨血半塊、豆腐果、榨菜， 蔥花， 香菜少許鹽少許
做法 ：
先將半只鴨放入鍋中熬湯， 我熬了1個小時左右。
將鴨血和豆腐果切好備用。
將山芋粉絲用水煮好， 撈出備用。
湯中放入豆腐果， 讓其吸收湯汁味道。
再將鴨血放入鍋中， 煮開就好， 不易煮太久， 那樣鴨血會變老。 這時可嘗下湯， 淡就加少許鹽， 不淡就無需加。
將燙好的粉絲用漏勺放入湯中燒開即撈起。
盛出放入碗中。
放入配料， 正宗的是只放鴨腸和鴨肝。 由于沒買到鴨肝用鴨肫代替了。
灑上榨菜， 蔥， 香菜
四、檸蜜雞中翅
食材：雞中翅10塊、檸檬半個、蜂蜜二大勺、鹽1茶勺、料酒1勺；
做法
1.雞中翅解凍洗凈， 下料酒， 鹽伴勻腌制大約一個小時。 檸檬洗凈切薄片。
2.平底鍋燒熱放少許油， 把雞翅擺放在鍋中中小火煎， 煎黃一面再煎另一面， 整個過程我大約煎了有十分鐘。
3.煎好的雞翅不用拿出來， 直接下蜂蜜， 檸檬片小火煮， 一定要很小的火， 煮1-2分鐘左右讓雞翅裹上蜂蜜就好。