炸醬麵在日常生活中是很常見的一道美味營養早餐非常的鮮香味美很受大眾喜愛， 炸醬麵好吃不好吃， 關鍵在於醬料上。 可是你知道炸醬麵的醬料是怎樣製作的嗎？其實想要製作美味的炸醬麵， 醬料非常的簡單， 只需要這幾樣食材， 按這個步驟製作即可， 今天小編就來跟大家分享炸醬麵的醬料製作方法， 按小編的方法製作出來的雜炸醬料， 非常的好吃。 那下面就開始製作吧！
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在製作美味的炸醬麵之前， 首先我們要準備好食材， 食材中有新鮮的豆角清洗乾淨， 然後切成大小差不多的小丁狀裝入盤子中。
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食材準備好之後， 首先準備一口乾淨的鍋， 往鍋中倒入小半鍋食用油大火燒開， 等油溫七八成熱時把土豆丁放入鍋中進行油炸。 看到土豆丁炸到表面金黃後撈出控幹油備用。 同樣的方法把豆角放入鍋中進行油炸， 將豆角炸到起皮後撈出控幹油備用。
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這時鍋中留下適量的底油， 放入幾個洗乾淨了的八角入鍋中炒出香味， 炒出香味之後把八角撈出不要。 這時將五花肉丁下入鍋中翻炒至焦黃後倒入黃豆醬， 然後用鍋鏟快速攪勻，
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溫馨提示：雜醬料在鍋中炒的時候一定要不停的用鍋鏟攪動均勻。