六盘水街边小店吃碗羊肉粉,才知道正宗的水城羊肉粉里是没酸菜的


羊肉粉是貴州著名的美食小吃, 這次既然來到了六盤水, 當地的招牌小吃“水城羊肉粉”是必須要去嘗嘗的, 就在下榻的“福朋喜來登”酒店的旁邊就有很多家賣羊肉粉的小店,

看見這家“向佳羊肉粉”店里吃的人多些, 就來了這里。


在貴州說起羊肉粉, 人們都很熟悉, 比較出名的羊肉粉就有“遵義羊肉粉、金沙羊肉粉、水城羊肉粉、黔西羊肉粉、興義羊肉粉等等, 而水城羊肉粉就是六盤水人早餐的主食了,

這家“向佳羊肉粉”店的價格是大碗10元, 小碗9元, “雙加”的價格就加倍。


就要了個羊肉加羊雜的小碗雙加, 廚房里的師傅很快就拿了碗準備了起來, 看起來這小碗也不小啊。


師傅先把米粉放進一個漏勺里, 再放到鍋里去燙, 我們也順便看了看, 店里可供“雙加”的除了羊肉和羊雜, 還有羊腿、羊腦、羊肝等等......


一回兒米粉就熟了, 師傅迅速把勺里的米粉放到了碗里......


然后放上羊肉羊雜以及辣椒蔥花香菜那些佐料......


旁邊這位美女接過放好佐料的碗, 再加上兩勺羊肉原湯, 一碗香氣撲鼻的“水城羊肉粉”就可以吃了。


一碗“水城羊肉粉”包括滾燙的羊肉湯,火辣辣的油辣椒,細膩的肉片,再配以白玉般的米線,吃的你是大汗淋漓,意猶未盡......


以前吃過的貴州羊肉粉都是粗粉,而且碗里放了許多酸白菜,這次來到六盤水才知道,正宗的“水城羊肉粉”用的都是細粉,而且里面是沒有酸菜的,吃起來真是熱氣騰騰、香氣撲鼻,味道實在是誘人啊......


一碗“水城羊肉粉”包括滾燙的羊肉湯,火辣辣的油辣椒,細膩的肉片,再配以白玉般的米線,吃的你是大汗淋漓,意猶未盡......


以前吃過的貴州羊肉粉都是粗粉,而且碗里放了許多酸白菜,這次來到六盤水才知道,正宗的“水城羊肉粉”用的都是細粉,而且里面是沒有酸菜的,吃起來真是熱氣騰騰、香氣撲鼻,味道實在是誘人啊......

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