雞蛋時大家生活中最常見的食物。 也是最主要的蛋白質來源。 而大多數吃雞蛋都是煮著吃和炒著吃。 今天給大家介紹一種新的吃法。 首先取幾個雞蛋放開水裡煮熟。
煮熟之後撈出來， 用涼水冰一下， 便於剝皮。
等幾分鐘後把雞蛋撈出來， 剝皮， 並用刀在剝好的雞蛋上開一些口子， 便於之後入味。
下面開始配料， 首先蔥薑蒜入鍋。
然後加入花椒大茴， 辣椒適量， 生抽， 老抽， 啤酒。
把雞蛋放入鍋內， 和大料佐料一起開火， 慢燉， 湯汁大概沒過一半的雞蛋即可。
繼續鹵制， 收汁。 最後美味的鹵雞蛋久出爐了， 這樣的雞蛋您吃過嗎，