關于健康飲食， 我們有太多誤解了。 營養學家格雷姆·湯姆林森（Graeme Tomlinson）幫助我們擊碎了很多飲食界的神話， 看看到底是什么阻擋了我們的追求健康和美麗的道路。
“畸形”的食品產業
快餐比新鮮營養的食材更便宜， 這個現象在國內也越來越明顯。 菜價飛漲， 煮雞蛋都快吃不起了。
幾十年前去吃頓肯德基是打牙祭， 但今后唯一吃得起的估計就是快餐了。
到底什么是發胖的元兇？
曾幾何時， 肥肉不能吃！面包不能吃！糖不能吃！那到底誰才是發胖的元兇？其實不是食物本身， 而是里面的卡路里含量， 所以想辦法燃燒你的卡路里吧。
今后不要再說：本仙女今天只吃了4個蘋果， 8杯酸奶， 10塊代餐燕麥餅干， 不會長胖呦！騙鬼呢......
營養攝入和卡路里攝入不是一回事
左邊飲料營養豐富， 但是熱量高。 右邊零度汽水熱量低， 但沒有營養。 你需要什么， 取決于你自己的膳食結構和自己的身體狀況， 不要人云亦云。
與其喝維生素飲料， 還不如吃水果
大部分維生素飲料其實都是水加調味劑勾兌而成。 是水不解渴還是水果不可口？
當然了， 如果你本來就不愛吃水果， 也可以考慮喝正規的維生素飲料， 只不過挑選的時候要擦亮眼睛。
加工的山藥片、地瓜片、香蕉片等不比薯片強多少
好想吃薯片， 但我在減肥。 吃點地瓜片吧， 這應該比薯片好。
錯！也許其他蔬菜水果片確實在營養成分上比薯片強那么一丟丟，
飯店里的“健康食品”卡路里更低嗎？
碳酸飲料熱量高， 我喝鮮榨果汁吧。 漢堡長胖， 我吃意大利面吧。 錯！
還是那句話， 也許在其他營養成分上會略勝一籌， 但是真的不能指望著吃它們會更好。
想成功最最最重要的事情就是：堅持！！！
堅持了4天健康飲食， 就不要想著在周末犒勞自己一下了。 周末的放縱帶來的結果就是功虧一簣。
有志者事竟成， 減肥就是一條艱難酸苦的長征路， 加油仙女們， 堅持才能勝利。