相信番茄雞蛋作為最常見的家常菜， 是很多人都知道而且都有吃過的吧？不過今天帶了婆婆給我做的番茄雞蛋炒飯去公司， 沒想到一整個辦公室的同事都為之羡慕了！
別人做番茄雞蛋只需要番茄， 雞蛋就可以了， 但是婆婆做的這個番茄雞蛋炒飯裡面， 料還挺多的， 不僅有番茄和雞蛋， 還有土豆， 還有秋葵。
各種食材都需要在正式開動之前先清洗乾淨， 婆婆將秋葵洗乾淨之後就直接放入到鍋中去烹煮了， 至於土豆和番茄， 都是洗乾淨之後切成碎丁狀的， 放置到一邊。
接下來， 拿出超過， 將雞蛋打進去，
最後一步， 將剩餘的一些番茄碎丁加進去， 然後將秋葵切成一段一段的放進去， 最後是我們之前放置在一邊的雞蛋塊， 也放進去， 加上一些白糖收汁就可以起鍋了。
婆婆很會擺， 將菜和飯的造型做得特別的好， 也難怪一揭開飯盒， 就讓辦公室一幫同事都羡慕！