天氣越來越熱， 胃口也提起不起來了， 特別是那些油膩的菜都不想吃， 只想吃點清淡的素菜。
所以今天給大家分享一道家常的蠔油生菜， 做法很簡單一看就會。 比起炒的蒜泥生菜那是有過之而無不及， 更下飯， 最適合食欲不佳時吃。 有興趣的朋友可以試試做一次。
1.生菜用清水洗淨後備用。
2.準備燒一鍋開水。
3.等水沸騰後放入洗淨的生菜焯水2分鐘即可。
4.然後撈出裝盤中待用。
5.準備做蠔油澆汁， 蒜泥用熱油爆香。
6.加入2大勺蠔油， 少許生抽， 鹽， 雞精調味。
7.加入水澱粉勾芡一下就可以了。
8.最後把做好的蠔油汁澆到生菜上去就完成了。
成品。 喜歡我的分享， 記得關注我， 看更多美食教程。 。 。