一個人吃飯找了一家清真小館子， 點了一份孜然炒牛肉， 要兩個烤幹餅， 一共30元
老闆娘挺客氣的， 一邊炒牛肉一邊說牛肉不能洗， 要不然就炒不爛了
小豆芽和切好的青椒都是配菜
孜然有兩種， 一種是粉， 一種是顆粒， 粉是提味的， 顆粒是增香的
牛肉炒得差不多了， 加入銀芽和青椒， 加入鹽， 生抽， 辣椒粉， 孜然粉這些， 最後才加大顆粒的孜然
出鍋了一大盤子， 牛肉絲比較嫩但是還有嚼頭， 豆芽脆脆的， 青椒不辣有清香的味道， 孜然的香味很濃， 顏色也炒得好看， 配上剛烤好的餅子好吃得很
餅子也是剛烤好的，