還記得麥麗素嗎?那是喵姐小時候為數不多的零食之一, 好像一下暴露了年齡呢……我很喜歡吃巧克力豆, 含在嘴裡, 一直等到它自己化掉, 唇齒間留著巧克力的香醇, 滿滿的幸福啊~即便現在零食種類繁多, 喵姐我依然獨愛巧克力豆, 那麼怎麼做巧克力豆呢?今天就為大家奉上詳細製作教程, 和喵姐一起來做巧克力豆兒吧!
用料
主料:巧克力 24g 沙拉油 12g
調料:沙拉油 適量 白糖 適量
巧克力豆的做法
1.蛋黃備好;
2.加入適量沙拉油拌勻;
3.加入白糖(最好是糖粉)拌勻;
4.揉搓光滑團, 蓋保鮮膜醒發15分鐘;
5.再分小劑子,
6.鋪進鋪有油紙的烤盤裡, 預熱烤箱180度, 烤10分鐘拿出烤箱放涼待用;
7.把巧克力放入不銹鋼圓盆中, 加入沙拉油;
8.隔熱水溶化;
9.把放涼的圓劑子倒入巧克力中, 裹上巧克力漿;
10.放小碟子中;
11.放冰箱凍10分鐘左右就可以定型了。
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