中國美食博大精深， 大家都知道中國有許許多多的美食， 光是中國菜系就有八大種了， 除此之外， 還有很多數不盡的傳統小吃， 所以要是說中國有多少美食的話， 估計也是沒有人知道的吧。 而現在也有很多中國美食流傳到外國， 甚至在當地受到很多吃貨的喜歡。
就像中國的傳統美食“三不粘”流傳到日本之后， 就在當地走紅了， 受到很多吃貨的喜歡。 但是這道中國美食卻讓很多日本廚師很煩惱， 甚至可以說對這道中國傳統美食是很嫌棄的， 其中的原因的不是因為不好吃， 而是因為在制作過程中很費力，
其實這“三不粘”就是桂花蛋， 是河南當地的一種特色的小吃， 而它的意思就是不粘筷子、不粘盤子和不粘筷子。 雖然這三不粘看起來很普通， 但是在制作過程中可是很磨練人的， 一般沒有體力和毅力的人是做不出美味的“三不粘”的， 因為從食材下鍋就要不停的去攪拌了。
三不粘一般的都是用白糖、雞蛋和淀粉攪拌而成的， 倒進炒鍋里面之后， 就不斷的攪拌到成面團狀， 然后還要不斷的用勺子去拍打面團， 同時還要在鍋邊淋上豬油， 連續翻炒七八分鐘， 這三不粘的才能炒好， 出鍋之后面團真的不沾盤、不粘筷、不粘牙就算成功了。
看日本的廚師費了不少力氣做出來的三不粘還是挺成功的，