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自製寶寶雞肉玉米腸

湯圓最近特別喜歡吃玉米腸, 但總覺得外邊買的添加劑太多, 今天準備材料, 動手自製雞肉玉米腸

食材準備:雞胸肉125g、玉米粒35g、澱粉15g、水或者蛋清35g

步驟:1, 將雞胸肉裡面的肥肉邊和筋都去掉, 切小塊

2, 將玉米粒的外皮去掉(我買的是超市的冷凍玉米, 直接可以剝下來, 如果是鮮玉米, 可以稍微煮一下, 在用手碾去皮)

3, 將雞肉塊、玉米粒、清水放進攪拌機攪拌, 越細膩越好。

4, 將攪拌好的雞肉, 放入澱粉, 順時針攪拌, 直至看不見澱粉為止。

5, 將攪拌好的雞肉泥放進裱花袋中, 裱花袋頭剪一個小口。

6, 將雞肉泥擠在錫紙上,

卷起來, 兩頭一擰, 和糖果一樣。

7, 冷水上鍋, 20分鐘即可, 先關火, 等十分鐘再拿出來。

周歲以上的寶寶可以適量加鹽或者其他的調味品, 在裡面還可以加一些胡蘿蔔或者其他的蔬菜, 更加美味營養。

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