來一個創意小菜館吃飯, 倆人點了三個菜, 第一個鹽烤鱸魚42元, 這菜一上桌就覺得有點意思, 看不到魚卻只看到鹽和籠布, 魚應該包在里面
這是用籠布裹著魚, 外面覆蓋上鹽然后再烤, 把布揭開, 雖然是烤的, 但是看上去更像是蒸出來的
魚上面還撒了點蔥花, 看著做法很簡單
那一層籠布烤制的時候應該是濕的, 這樣烤制的時候更能保濕, 魚肉特別嫩, 淡淡的咸味和蔥花的香味, 這種烤法挺新奇, 沒有燒烤的煙火氣, 看著還挺清新
清蒸的蟶子38元, 也是撒了點蔥花, 也是淡淡的咸鮮味, 肉質飽滿豐腴,
最后來一份小籠包16元, 就是豬肉包, 這包子很袖珍, 里面有肉湯, 一口一個滿口香, 倆人不到100元, 吃的挺滿意。