一家美食店讓你瞭解重慶美食的味道， 瞭解一下。
蜀都火鍋， 帶給你的不只只是火鍋， 還有熱情。
今天我們介紹的店鋪是位於火炬路的蜀都火鍋店。 從名字上看我們不難知道， 這家店鋪的特色是川都美食。 這裡有重慶特色火鍋， 特色水煮魚， 毛肚， 江團等一系列你不瞭解的川都美食， 下來就讓我們認識一下吧！
我們首先介紹的是重慶特色火鍋， 從鍋底上看， 一層火紅的辣椒鋪在燙上， 分佈均勻， 辣椒縫隙中穿插著花椒粒。 這不是單純的辣， 是透著香的辣。 喜歡吃辣的小夥伴一定會按捺不住。 當然如果不喜歡辣也沒關係，
我們第二個介紹的是江團， 又稱燜鍋鮰魚。 首先將鮰魚清理乾淨， 剁成大塊。 生薑大蒜切末， 小米椒切小圈， 入鍋小火備用。 將鮰魚置於大盤中， 加入所有佐料， 再加上醬料， 拌勻， 醃漬5-15分鐘。 將醃好的魚碼放在是蔬菜上面， 然後重活燒至冒熱氣後轉小火， 燜至7-10分鐘……打開鍋蓋， 迷人的香氣撲鼻而來。
整家店鋪乾淨整潔， 廚師也很有責任， 我們把羊肉卷羅到一起， 他說把羊肉卷壓扁會影響口感， 服務員小哥也很是熱情。 這就是蜀都火鍋， 帶給你不一樣的味覺體驗。 對此你是不是心動了呢？你有什麼看法？想瞭解更多川都美食，