隨著時代的發展， 如今人們的生活節奏越來越快了， 很多上班族每天會面臨很大的壓力還有許多的工作的， 所以現在人們都喜歡趁著假期的時候出去旅游放松， 即使是來不及準備去旅游， 去戶外活動也是很不錯的， 在空氣清新的大自然燒烤野營， 想想都覺得很美好。
說到戶外燒烤， 這對于我們來說可能是很期待的戶外活動， 但是對于柬埔寨人來說， 這就是再正常不過的了， 因為在當地就連小孩都會自己去做燒烤， 直接在路邊在一個空地， 再用石頭搭起一個的火坑， 然后再放上一塊石板就可以燒烤了，
最近小優就看到兩個柬埔寨小孩在野外燒烤， 而燒烤的主角就是豬大腸了。 小孩準備了好幾根長長的豬大腸， 然后等到石板燒熱了就直接把豬大腸一根根的擺放在石板上面， 隨著石板溫度升高， 這豬大腸的顏色都開始變了， 還開始油滋滋的往外冒油。
看到這油滋滋的烤豬大腸還挺誘人的， 接著小孩又拿起樹枝把豬大腸翻了個面， 最后還要撒上的一些香蔥就玩完成了。 而在烤豬大腸的同時， 另一個小孩就在旁邊制作豬大腸的蘸料， 主要用到的辣椒、大蒜、檸檬汁等等， 用石臼的去加水搗爛就可以了。
這烤好的豬大腸油滋滋的， 小孩直接把豬大腸轉移到芭蕉葉上面，