對于內蒙古的初印象， 首先就是草原、寒冷、曬......一望無際的大草原， 車開了好久也見不到人， 倒是公路兩旁有很多的牛羊， 走進內蒙古光看看怎么行， 這些美食當然要親自嘗嘗啊！
奶干
說到內蒙古， 奶干不能少， 奶干作為內蒙古最著名的小吃之一， 主要由牛、羊、馬的奶作為主要的原料， 內蒙當地人都會使用最新鮮的奶來制作奶干。 發酵好的牛奶用布袋承裝起來風干， 再切成細長的塊狀來保存， 這樣的奶干最是有味， 忍不住想讓你帶回家呢。
燒麥
其實很多地方的包子店都會賣燒麥， 但是很少有人知道燒麥來自內蒙古。
奶茶
內蒙古的奶茶和外地的不一樣啊， 那可是真正的奶和茶制成的啊， 傳統的內蒙人會把茶磚上的茶葉搗碎， 再放入熱水中煮沸， 將炒制好的小米和牛奶加入鍋中， 用勺子反復攪拌， 待到茶乳交融， 一鍋熱奶茶便這樣做好啦。
烤羊腿
烤羊腿是從前放牧人的偉大發明， 從前的放牧人喜歡圍坐在篝火旁邊烘烤得來的獵物充饑， 同時也代表了內蒙人豪爽的個性。 烤羊腿是由烤全羊演變而來的， 其實在一整個羊中，
牛肉干
一望無際的大草原是天然的牦牛牧場， 這里水草豐美， 牛羊成群， 在這里生活的牧民有世代晾曬上等牛肉的習慣， 選取牛肉中最有嚼勁的部位， 裹上辣椒腌制好后再拿去風干， 肉質鮮美， 肉感微辣， 是看劇標配哦！
涮羊肉
涮羊肉可不是近代發明啊， 其實元代就有涮羊肉了， 內蒙古的涮羊肉大多選用羊的外脊、后腿等部位；再配上麻醬、韭菜花、蔥花等。 肉片鮮嫩、口味適中而且沒有羊膻味。