武漢， 是一座歷史味道濃厚的城市， 又是一座現代化國際大都市。 就是這樣的一個充滿故事的城市， 充滿濃濃的情懷， 又怎么可能會缺少的了美食呢。 下面我就帶大家去看一看武漢到底有哪些好吃的東西吧。
熱干面
熱干面絕對是武漢人吃早餐的首選啊。 這道菜的歷史也是比較悠久了， 據說快要有百年的歷史了。 熱干面其實是已經煮熟了的面再下到鍋里面燙一下然后出鍋過一道涼水， 這樣的面才勁道有彈力， 再淋上一勺芝麻醬， 醬油， 陳醋等等調料， 料香十足啊， 再配上蔥花香菜作點綴， 紅油之中飄著一點綠，
武昌魚
武漢人還是比較愛吃魚的， 但是這道菜真正有名可能還要歸功于我們偉大的毛主席， 毛主席就曾經在詩詞里面盛贊武昌魚， 可想而知這道菜的美味程度了吧。 武昌魚一定要采用最新鮮的魚， 魚身不能太大也不能太小。 武昌魚采用的清蒸的方式， 蒸的時候要嚴格把握火候和時間， 這樣蒸出來的魚肉才又鮮又嫩， 晶瑩剔透似寶玉一般， 還有著魚肉本身帶有的香氣。
武漢鴨脖
說道鴨脖， 武漢最有名的鴨脖就是精武鴨脖和周黑鴨了， 這兩家鼎鼎大名的店面已經開到了全國各個地方。 這兩種鴨脖的制作都是很有講究的， 分別都有自己獨特的鴨脖制作秘方。 但是兩種鴨脖都離不開一個字，
燒麥
這道美食在武漢又被叫做燒梅。 這其實是一道面食， 類似于包子之類的， 面皮里面過著軟香的糯米， 還有肉末等等， 你想要添加的餡料都可以添加進去。 包燒麥的時候也是要注意的， 因為燒麥的面皮特別薄， 所以一定要控制住力道， 塞進肉餡后慢慢封口。 然后就可以上蒸籠蒸了， 蒸好的燒麥再沾上一點醬油或者陳醋， 那味道更是不得了了。