这碗汤一定要多做给孩子喝,益智补钙,提高免疫力!


這幾天天氣相對來說還是很舒服的, 受臺風的影響, 最高溫度這幾天也只有32度, 相對來說是非常的舒服的了。 人也不那么燥,

胃口也好了很多, 特別是孩子, 一直念叨著讓我給熬湯喝, 趁著周末有空, 就在家熬了一大鍋的湯, 這下喝的開心了, 連喝兩碗, 這孩子嘴也叼, 隨他爸, 吃東西挑得很, 他能喝兩碗, 真的是很合他胃口的了。


排骨營養價值相對來說還是很好的的, 可為幼兒和老人提供鈣質。

既提高免疫力, 又能增強鈣吸收。 而且加了玉米一起, 也是強強聯手了一道營養湯了。 益智補鈣又美味, 說到這里, 真的很想說一句, 由于各地的物價差異, 各地的排骨價格真的是不一樣的, 這個我能理解, 就算同一個區, 不同的菜市場都有不同的價格的, 我們這邊的排骨是真的相對便宜, 肋排確實是18塊錢一斤, 這種普通的排骨就是十二三塊錢一斤, 大家可以理性的評論, 上次分享了一篇排骨的文章, 很多朋友留言說到自己所在地的價格。 我看了確實比我這邊貴。 但這確實是事實。


【玉米排骨湯】

食材:玉米, 排骨, 生姜, 料酒, 小蔥, 食鹽, 食用油,

做法:

1、排骨買的時候讓店家剁成小塊, 拿回家清洗干凈, 鍋里加入半鍋的水, 放入排骨, 再放兩三片生姜, 倒一勺料酒, 一起煮開之后再煮兩分鐘焯個水, 然后用筷子把排骨夾出來就可以, 不用再過水清洗。


2、糯玉米清洗干凈, 切成小塊, 最好是用嫩的糯玉米, 比較好吃。


3、把排骨和玉米一起放進鍋里, 加滿熱水, 生姜片, 把小蔥打小結放進鍋里, 大火煮開。


4、改最小的火燉兩小時, 加入食鹽, 再燉個十分鐘左右讓其入味, 把小蔥結, 生姜片挑出來扔掉, 開始喝湯吧!


這碗玉米排骨湯,沒有任何的多余的調料,原汁原味的,非常適老人和小孩來喝,非常的清淡,又健康,就是熬起來比較費時間,要用文火慢燉,為了家人的健康,也是值得的喲,要做給孩子喝,喜歡我的文章,請點贊,收藏,轉發,不知道吃什么的時候,來找小廚,小廚每在都會給大家帶來原創美食菜譜,歡迎關注!


【小廚的秘訣】

1、排骨焯水要用冷水,煮湯時要加熱水。

2、要用小火慢燉,這樣湯才好喝。

3、加水要一次加滿,中途不要再加水,要加也只能加熱水。


這碗玉米排骨湯,沒有任何的多余的調料,原汁原味的,非常適老人和小孩來喝,非常的清淡,又健康,就是熬起來比較費時間,要用文火慢燉,為了家人的健康,也是值得的喲,要做給孩子喝,喜歡我的文章,請點贊,收藏,轉發,不知道吃什么的時候,來找小廚,小廚每在都會給大家帶來原創美食菜譜,歡迎關注!


【小廚的秘訣】

1、排骨焯水要用冷水,煮湯時要加熱水。

2、要用小火慢燉,這樣湯才好喝。

3、加水要一次加滿,中途不要再加水,要加也只能加熱水。

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