水煮牛肉這道菜中的牛肉蛋白質含量高， 而脂肪含量低， 所以味道鮮美， 受人喜愛， 享有“肉中驕子”的美稱。 今天小編就給大家介紹下這道菜的做法。
推薦一道家常菜， 好吃的停不下， 一碗飯接一碗飯
1.牛裡脊洗乾淨， 切成片裝， 加入調料， 生抽， 糖， 一勺油和澱粉均勻攪拌。
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2.在油鍋了放少量的油， 放入少許花椒和辣椒幹爆香後， 下辣椒醬翻炒均勻。
3.豆芽洗乾淨後入鍋翻炒。
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4.放入生抽， 加入一碗開水， 放入粉絲，
5.豆芽和粉絲入味， 撈出到碗裡。
6.大火煮開湯水沸騰， 吧牛肉放入鍋中， 煮熟變色後撈出放到碗中，
7， 倒入少量油燒熱後把， 大蒜末和蔥花爆香。 這樣就大功告成了。
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