說到秋葵， 相信很多人都熟悉了， 這是近兩年非常火的一種蔬菜， 又有綠色人參之稱。 外形比較像我們常吃的辣椒， 但是口感卻又不像尋常的蔬菜一樣簡單， 再加上它還有降血糖、防癌的功效， 如今深受人們的喜愛。
特別是炎熱的夏天， 吃點清涼爽口的涼拌秋葵， 不僅可以降火消暑， 而且還可以降血糖， 降血壓。 雖然沒有研究證明， 秋葵有這些功效， 但其中含有的多糖、膳食纖維和維生素礦物質， 對人體都有很多好處， 尤其是其中的膳食纖維， 對減肥人群來說， 更是一種可以常吃的食物。 說到秋葵降血糖，
不過要說哪些人不能吃， 主要就是有結石的人， 因為秋葵中含有草酸， 很容易導致結石患者不能正常排出結石， 體內堆積的結石越來越多， 就會很危險。 同時， 秋葵算是一種寒性食物， 所以有胃腸疾病的人也不能多吃， 可能會加重腹瀉的情況。
那么， 你喜歡吃秋葵嗎？大家平時都怎么制作呢？歡迎屏幕下方留言， 與小編互動。