以前我和老公單獨住的時候， 每天早上都沒有人願意起來做早餐的， 大家都覺得很累， 有時間就想多睡會兒， 但是現在不一樣了， 婆婆的搬來讓我們體會到了幸福生活的開始， 老人家瞌睡少， 很早就起床了， 每天早上都有美味的早餐等著我們， 農村婆婆常做的這種早餐， 成本很低， 味道一點不比外面差！
其實婆婆做的早餐和外面賣的很多早餐的原料都是一樣的， 也就是雞蛋和麵粉， 相信很多小夥伴一看到雞蛋和麵粉的時候， 首先想到的就是雞蛋餅吧？不過婆婆做的這個餅會和一般的雞蛋餅不太一樣。
要做餅自然首先是需要和麵的， 直接將雞蛋， 麵粉活在一起， 之後可以加入一點牛奶， 這樣味道會更好一些， 麵團也會更細膩一些， 蔥洗乾淨後切成蔥花， 加入到麵粉裡面。
麵團揉好之後外面就將它搓成長條形， 稍微粗一點， 之後就用刀切成一段一段的， 差不多和圖中的造型差不多就可以了。
最後， 我們把一個一個的麵團小劑子壓成圓餅狀， 然後直接放入到平底鍋裡去煎就可以了， 等到面餅的兩面都變成金黃之後， 我們就可以直接起鍋來吃了， 味道一點不比外面差！