自古以來， 大家就一直認為這南北方的飲食是存在著差異的。 人們都說北方人的口味比較重， 而南方人的口味則是比較清淡點。 這一點在南北方美食上面就可以體現出來了， 而且每個地方都有每個地方的特色美食。 北方有北方的美食小吃， 南方有南方的美食。
而今天小優要跟大家說一道東北的朋友每天吃飯的時候都離不開的一道最美味的蘸醬菜， 這道蘸醬菜的主要食材就是朋友們現在看到的這種水蘿卜。 在南方地區很少見到這種紅色表皮的蘿卜， 而且這種水蘿卜也是很多人沒見過的。
其實做這道美味的蘸醬菜也是挺容易的， 就是先把水蘿卜切成了絲， 然后把蘿卜放在水里浸泡幾分鐘。 接著洗干凈后就可以在鍋里炒了， 炒的時候就要加入東北人炒菜一直會用的調味料十三香。 大家應該不知道什么是十三香， 十三香是一種調味料， 而這種調味料在東北地區非常多見。
最后就是用大火猛炒， 猛炒過幾分鐘后就可以出鍋了。 出鍋之后再在上面撒上香菜碎就非常完美了， 這樣一道美食就是東北最愛吃的一道特色美食。 而且這道美食在很多東北菜館里都是有的， 看到大廚炒過之后的成品也是覺得非常的棒，
可能大部分的南方朋友都是沒有吃過這道東北特色菜， 東北人每天都要吃這道美食。 小優雖然也沒有吃過這樣的特色美食， 但是也覺得不錯， 不知道你們是不是也有吃過呢？