對於芒果控來說， 芒果的任何一種吃法都可以讓他們沉醉不已。 今天逛街的時候， 遇到一位漂亮的小姐姐， 左右拎著一帶芒果， 右手還拿著一個芒果布丁， 邊走邊吃， 甚是享受。 路過我身旁的時候， 還有淡淡的芒果香氣， 讓我瞬間也很想買一個芒果布丁來吃。 轉念一想， 何不自己動手， 自製芒果布丁呢？然後說做就做， 立即開始採購食材。 老公跟在我身後， 差異地說：“我發現只有在美食這件事上， 你才會迸發出無窮的執行力， 拖延症才完全不屬於你。 ”聽到之後， 想了半天， 也沒想出來他這是誇我還是損我。
芒果布丁製作起來很是簡單， 只要食材準備好了， 步驟一目了然。 首先， 我們先來瞭解一下芒果對我們身體有哪些好處。 對於暈車的朋友來說， 芒果簡直是救星。 小編就是暈車一族， 而且是十分嚴重的那種， 十暈九吐。 但是自從知道了芒果可以止吐以後， 每次坐大巴車都會準備幾個芒果， 別說， 效果還真不錯。 所以看到這篇文章的朋友， 也是緣分， 如果您也暈車， 可以吃點芒果哦。 其次， 芒果由於富含豐富的維生素A， 所以還可以有效防癌， 美化肌膚， 使肌膚更加水嫩有彈性。
而且芒果布丁不僅有芒果， 還有牛奶。 牛奶的營養成分就不必多說了， 它富含優質蛋白， 能夠增強人體免疫力， 增強體質。 牛奶還富含鈣質， 可以充分補鈣， 促進骨骼發育。 說了這麼多， 我們現在就開始學習一下， 到底該如何製作芒果布丁吧。
所需食材：芒果若干， 牛奶300克左右， 吉利丁粉10克左右
詳細烹製過程：
1、將芒果去皮， 分出果肉約260克， 然後將果肉均勻切塊， 再用攪拌機打成漿狀；
2、將150克牛奶倒入芒果漿中， 攪拌成芒果液， 然後緩緩過篩（這樣會使做出來的布丁比較細滑）；
3、再用剩下的150克牛奶倒入小鍋中， 再然後加入10克吉利丁粉， 再慢慢攪拌；
4、將攪拌好的牛奶放置火上慢慢加熱， 加熱到50度左右後關火，
5、把加有吉利丁粉的牛奶慢慢倒入剛才準備好的芒果液中， 慢慢攪拌均勻；
6、把攪拌均勻的布丁液倒入杯子中， 然後將杯子在桌上輕輕震一下， 看到震出氣泡， 氣泡用竹簽或者筷子挑破輕輕撫平；
7、在杯子上蓋上保鮮膜， 然後將杯子放置冰箱中， 冷藏至少三個小時， 拿出即可食用。
芒果布丁自製步驟就到這裡， 你學會了嗎？小編制作的是三、四個人的量哦。 你可以根據實際需求適量調整食材的用量。
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