現代的生活中， 人們生活開始變得越辣越好， 進而也開始追求起了養生生活， 開始會嘗試購買各種各樣的保健品等等， 像是人參， 燕窩等等這些保健品。 這些都是非常高價的保健品， 價格比較昂貴， 不是什么人都可以買得起的。 不過呢， 其實在農村地區， 就有很多功效不輸于這些保健品的野味， 而且還很多， 就像下面要說到的這款野味一樣。
這種野味就是上圖的這種了， 看起來是不是非常可愛呢？這種野味在農村被叫做“小土豆”， 是一種個頭很小的， 長在藤蔓上面的果子。 外觀是深褐色的表皮， 看起來就很像是迷你土豆，
不過呢， 這種野味的正式名字叫做山藥豆， 之所以叫這個名字， 是因為這種野味和山藥其實是差不多的一種植物， 因為長相是想豆子一樣的， 所以就叫山藥豆了。 既然和山藥一樣， 自然山藥豆也擁有和山藥相似的功能和營養價值了， 所以說這種小小的野味擁有不屬于保健品的價值。
山藥豆雖然有不錯的價值， 但是吃的人卻比較少， 主要是知道的人不多。 那么這種豆子要怎么食用最好呢？這種豆子的食用方式其實還是比較多樣的。 有一種就是直接炒菜了， 炒菜的過程中不需要去皮， 在炒之前洗干凈就可以了。 炒好的山藥豆，
還有一種做法是比較推薦的， 那就是蒸。 蒸山藥豆可以最大限度的保留山藥豆的營養， 而且還能鎖住原本的味道， 不會流失。 可以完整的品嘗到山藥豆原本的滋味， 可謂是非常不錯的。 山藥豆最適合的人群是女性， 對于滋陰補血， 還有皮膚的保養都有不錯的效果。 那么， 小伙伴們有沒有吃過或者見過山藥豆呢？