鹽城， 隸屬于江蘇省， 地處中國東部沿海中部， 江蘇省中部。 每一座城市都有其獨特的地方， 鹽城， 顧名思義， 這是一座以鹽為名的城市。 其風景不僅宜人， 美食更是獨特， 讓我們走進了解一下。
東臺魚湯面
這碗面可謂在民間甚是有名， 民間更是有“吃碗魚湯面， 賽過老壽星”之說。 當地人對其也是十分喜愛， 這碗面富含了野生鯽魚、鱔魚骨、豬骨等各種優質原料， 以適宜火候精細熬制而成， 其湯爽滑可口， 營養價值甚高。 上好的湯與富有韌勁的面相搭配， 食用起來可謂是極致的享受。
大縱湖醉蟹
大縱湖醉蟹當屬鹽城傳統名菜之一，
韭菜豆腐蟶子湯
提及大蟶子， 大家覺得其燒烤食用效果最佳。 其實非也， 其鹽城人民對其食材甚是認真， 將其進行嚴苛的處理， 將其進行吐沙處理， 之后更是對其各種方面的處理精挑細選， 可謂對待食材甚是講究。 如此這般之后， 再配上韭菜和豆腐， 一同精細熬制， 等待一段時間后， 美味便完成了。 其口感甚是潤滑可口， 鮮美誘人， 讓人覺得如此美味當真抵得上先前食材方面的艱難處理，
野鴨灌湯包
很多人聽聞這個灌湯包的名稱便十分好奇， 其灌湯包和野鴨的奇妙搭配會擦出什么樣的火花呢？鹽城人民會用難得一見的美味回答這個問題。 其野鴨更是鹽城當地特有的土特產， 然后選擇上好的鴨肉切肉丁， 輔以雞湯， 之后更是有瘦豬肉丁、蝦籽、濕淀粉等諸多優質材料作為餡心， 巧妙制成湯包， 如此適宜熱蒸便完成了。 光是聽聞其制作過程所需的調料， 便讓人忍不住對其翹首以盼。 其口感甚是鮮嫩多汁， 香味濃郁， 讓人忍不住多吃幾個， 實乃上佳美味。
小編介紹的僅僅只是鹽城美食的一部分哦， 不知大家對那道菜尤為印象深刻呢？歡迎下方留言討論。