來家門口的陜菜館吃飯, 點了一份經典的老陜燒三鮮, 26元一份, 端上來一看量給的真不少。
燒三鮮的食材很豐富, 里面有炸豬肉丸子, 腐竹, 木耳
還有大量的響皮, 這個吃著脆嫩, 里面多空而吸收了很多鮮美的湯汁, 這個吃起來最有滋味。
還有油炸的老豆腐, 表面炸得金黃帶著焦香味
油炸的肉丸子瘦多肥少, 油炸過又燒一下, 丸子變得軟軟的, 咬開之后里面肉香味很濃
還有胡蘿卜片, 青菜葉和香菜, 這湯底用的是高湯有濃郁的香味
吃到最后才看見了五花肉, 這個以前是標配, 現在人吃飯也講究養生,