我們都知道， 陸羽在《茶經》中說， 關於喝茶的水， 山水上， 江水中， 井水下， 平常我們在家中喝茶的時候， 都是用一般的純淨水或一般的山泉水， 更有甚者還多是自來水。 至於那水究竟如何， 沒有誰去認真地檢驗一下。
其實都能容易體會到， 用買來的山泉水沖泡的茶， 還是比自來水強多了， 基本上能泡出茶的本味， 尤其是在泡綠茶的時候， 茶的清香豆香栗香等， 茶湯的淺黃淡綠， 都能很好展現在杯中， 給人以視覺上的享受。
我們工作上班的時候， 是很少帶買來的茶和兌換的茶樣的， 只是沖泡口糧茶， 所以很少感覺水的不同對茶的影響。
當用比較貴的山泉水或礦泉水去沖泡茶的時候， 天哪， 真的沒有想像得到， 那茶湯入口真是太絲滑， 並且旋即回甘， 在第一口入喉的時候， 就讓人暢享茶湯的醇厚與綿柔， 此時， 感覺， 有好茶喝， 是一種清福， 一次縱享舌尖上的絲滑極致猶然而生。 是我們喝得好茶太少了？還是茶葉遇到了好水而激發了積蓄的芳華呢？
如果用的是一般的山泉水或自來水， 味道就變了， 那種在第一泡時就有的回甘在第三泡才感覺到， 茶湯也覺得淡薄了些， 不如新淨化或者市場上認可度比較高的水沖泡出來的好喝。 如果一般的水泡出的茶是怎麼也找不回那種好的味道和感覺的， 看來， 水質的不同對於一款茶的影響真的是好大啊！
由此， 應該能更深刻的理解了——水為茶之母， “無水不可與之論茶也”， 而“茶性必發于水， 八分之茶， 遇十分之水， 茶亦十分矣；八分之水， 試十分之茶， 茶只八分耳。 ”
好水更能激發一款茶的魅力， 讓積蘊在時光中的茶香散發得更加馥鬱， 讓茶在時光中轉化的滋味更加飽滿， 更令飲者身心舒暢， 精神愉悅！
貴州的好水、好茶資源豐富， 不知道我們大家是否能充分利用好這些資源呢， 有哪些好水、有哪些好茶， 為你支援的好水、好茶點贊、加油吧！讓貴州的好水、好茶發揮出耀眼的曙光……