雞翅眾所周知是每個孩子和女性朋友都愛吃的美味食材， 營養價值高， 富含豐富的蛋白質和維生素， 可以拿來制作各種各樣的美食， 最出名的莫過于肯德基里面的雞翅桶。 但今天小編要跟大家分享一款比肯德基里面的雞翅桶還要美味的雞翅做法， 小伙伴們一起來看看吧！
在制作雞翅新做法之前， 首先將買回來的雞翅清洗干凈， 然后兩面打上花刀， 這樣更加容易入味。 之后準備一塊生姜， 清洗干凈切成生姜絲。 再準備兩根小蔥， 將蔥白切成蔥段,蔥綠不要。
將切好的生姜絲和蔥段放入雞翅的碗中，
下面準備一個干凈的碗， 往碗中打入兩個雞蛋， 然后用筷子攪拌均勻制作成雞蛋液。 接著另外準備一個碗， 往碗中倒入100克的淀粉， 再準備一個盤子， 倒入100克的面包糠備用。 下面將腌制好的雞翅沾上淀粉,裹上雞蛋液,再滾上面包糠裝盤備用。
下面開始起鍋， 往鍋中倒入半鍋食用油大火燒開， 等鍋中的油溫在六成熱時， 把雞翅下入鍋中進行油炸。 大概油炸五分鐘之后撈出控油， 直至將兩面炸至金黃即可出鍋裝盤， 簡單美味的雞翅新吃法就制作完成了。
溫馨提示:雞翅要是不容易炸熟， 可以重新倒入鍋中復炸30秒。