面粉和雞蛋在日常生活中， 是很常見的兩種美味食材， 營養價值高， 可以拿來制作各種各樣的美食。 但今天小編要將這兩種食材合在一起， 外加四兩水， 手不需要沾面， 就能做出營養簡單又美味的美食， 小伙伴們一起來看看吧！
在制作美食之前， 首先準備一個干凈的大碗， 往碗中加入一勺紅糖， 緊接著倒入210克的開水將紅糖化開。 紅糖化開之后放上一把紅棗片， 然后放入冰箱中冷藏備用。
下面準備一個干凈的大碗， 往碗中倒入250克的面粉， 接著再倒入50克的小米面， 再打入一個雞蛋， 然后加入1克小蘇打,2克酵母粉用筷子攪拌均勻，
40分鐘之后面糊就發酵好了， 這時再用筷子簡單的攪拌幾下， 排一下里面的空氣。 緊接著取一個容器刷上一層食用油， 然后把面糊倒進容器中， 在蓋上一層保鮮膜， 頂部用牙簽扎幾個小孔。 下面準備一個蒸鍋， 往蒸鍋中倒入半鍋清水， 然后把面糊放入蒸鍋中， 水開了之后再蒸45分鐘。 45分鐘之后關掉火再悶五分鐘， 然后取出倒扣出來即可， 簡單美味的紅棗,紅糖發糕就制作完成了。
溫馨提示:面糊不需要等燒水燒開之后才放入鍋中， 可以直接涼水下鍋。