胡辣湯相信很多小伙伴們都吃過， 是一種非常酸爽開胃的美食， 很受廣大群眾的歡迎， 但很多小伙伴們不會制作， 那么今天小編就跟大家分享一款簡單又美味， 還非常有營養的胡辣湯制作方法， 小伙伴們一起來看看吧！
在制作美味胡辣湯之前， 首先準備一個干凈的碗， 往碗中倒入200克面粉， 然后加入少許清水和成面團， 蓋上蓋子醒面備用。
下面準備泡發好的海帶切成絲， 緊接著把泡發好的幾朵黑木耳也切成絲備用。 之后再準備100克的豆腐皮， 清洗干凈切成豆腐絲備用。 然后再準備200克牛肉， 切成牛肉丁，
下面往醒發好的面團中， 加入半碗清水浸泡起來， 之后用手洗面， 洗至只剩面筋即可。
下面開始起鍋， 往鍋中倒入半鍋清水大火燒開， 等鍋中的水煮沸之后把海帶絲,木耳絲,粉條,牛肉丁倒進鍋中。 等水再次煮開之后， 然后再煮三分鐘， 把面筋揪成片放入鍋中。
看到鍋中的水再次煮沸之后， 攪拌幾下加入豆腐皮絲和洗面筋的水， 邊到邊攪拌。 煮至湯汁濃稠時加入少許生抽,十三香和多一點的胡椒粉再煮兩分鐘。 最后加入菠菜,少許香油和香醋， 簡單美味的胡辣湯就制作完成了。
溫馨提示:洗面的水一定要一邊倒， 一邊攪拌， 這樣才能夠攪拌均勻。