蛋炒飯， 是一道非常平凡的美食， 很多人都是從小到大， 雖然平凡但是有平凡的美味， 蛋炒飯就是簡單的食物！一碗熱騰騰的蛋炒飯， 只有普通的材料， 好好烹飪， 蛋炒飯就不會辜負你的。 可是做過但炒飯的人就知道， 蛋炒飯想要炒的好吃， 根本就沒有那麼簡單。 最好吃蛋炒飯做法在這裡， 一起來看看啊！
對於米飯來說， 不能太濕也不能太幹。 剛煮出來的米飯黏性強， 濕度也大， 所以用來做炒飯口感不會好， 所以不適合！而隔夜飯的水分就沒有那麼多了， 並且會硬一點， 好有一個小竅門就是在， 炒之前用手抓一下隔夜飯把它抓松一點，
說到蛋炒飯， 很多人都有有問題！先炒蛋還是先炒飯呢？在這裡幫你解決世紀難題， 先炒蛋還是先炒飯？其實關於蛋炒飯， 是先炒蛋還是先炒飯的爭議已經很久了， 但是每一種方式都有人喜歡或者不喜歡！它們都有各自的優點。 先炒飯米飯的香味會更好， 但是雞蛋會有些粘膩。 先炒蛋雞蛋和米粒分離， 但是香味不夠。 其實這就是因人而異啊， 不過最推薦的是米飯和雞蛋一起炒， 味道很好啊！
既想有米飯和雞蛋的香味， 又想米粒飽滿， 可以嘗試這種做法！在炒之前米飯和雞蛋放在一起攪拌， 每粒米飯都裹上蛋液。 讓蛋液浸入米飯裡， 炒飯的口感更好。
鍋內熱油， 在把米飯蛋液倒入入鍋裡， 放入準備好的各種配料碎翻炒。 大火翻炒！這時雞蛋和米飯已經完全融到一起了， 等炒熟後就可以出鍋。 撒上少許蔥花， 這樣的蛋炒飯炒出來， 色香味俱全啊！絕對好吃！
其實蛋炒飯看似簡單， 要是炒好很難。 蛋炒飯是我們從小吃到大的美食， 製作見到只需要米飯和雞蛋就可以了， 最好吃蛋炒飯做法在這裡， 幫你解決世紀難題， 先炒蛋還是先炒飯？如果你覺得還不錯的話， 歡迎大家留言點贊啊！謝謝啦！