婆婆終于退休了。 其實她的年紀早到了退休的歲數, 但是不服老的她還是被其他公司外聘又做了幾年, 現在終于是徹底放松了。 老人家很開心的掛電話給我們, 讓帶孩子回去, 說親手做了幾個菜一起吃。 聽了我很高興, 畢竟這是婆婆第一次做的飯菜, 路上我還嘀咕從來沒看見她燒菜過, 不知道做的菜能吃嗎?等我們到家一看桌子, 我頓時驚呆了, 沒想到婆婆還有這么一手啊, 看著這些家常菜, 我的食欲頓時來了, 尤其這個五香肉卷, 還是閩南特色的, 孩子喜歡極了, 一口氣連吃幾個。
這個是家常炒面,
這個大概是蔥油魷魚啊, 魷魚去內臟洗凈, 然后切圈, 燒開水, 焯燙下馬上撈起來, 放蒸魚豉油, 香蔥, 然后淋上熱油就可以了
這個是清炒空心菜, 雖然賣相差一些, 但是味道不錯, 青菜很嫩
婆婆老家的特色小吃, 五香肉卷。 做這個是花功夫的, 肉地瓜粉荸薺和鹽, 生抽胡椒粉糖一起拌勻, 用豆皮卷起來, 然后油炸后就可以吃了, 特別的香
這個是五香粉蒸肉, 五花肉切薄片, 加入鹽生抽老抽雞精糖腌制入味, 然后加入五香米粉抓勻, 上鍋蒸半個小時
對了, 還有地瓜燜飯呢。 這個地瓜好甜好甜, 婆婆真的太厲害了, 第一次就做的這么好吃, 看樣子以后我們有福了,