家常小炒可謂是生活中美食世界不可缺少的一部分， 接下來小編便奉獻出自己內心最心儀的幾道家常小炒， 一起來看看吧。
酸辣土豆絲
提及這道菜， 我想很多人都有所了解。 這可謂是家常菜中的家常啊， 酸辣土豆絲不僅材料簡單， 其操作也甚是方便。 事先準備好相關的青紅辣椒等味精， 鹽等材料， 將事先洗干凈的土豆切成絲狀， 將其入鍋在一定火候下進行適宜的翻炒， 放入佐料若干， 如此一盤酸辣土豆絲便可出鍋了， 口感酥脆可口， 爽滑誘人， 讓人忍不住胃口大開， 實乃居家生活必會的家常小炒啊。
紅燒茄子：
紅燒茄子同樣是我們生活中常見的小炒， 其事先準備洗干凈的新鮮茄子， 將其滾刀塊處理， 之后再適當進行淀粉撒勻， 之后再將豬肉洗凈切片， 剁成泥后， 加1/2湯匙醬油、1湯匙生粉、1/2湯匙油和1/3湯匙雞粉拌勻， 如此這般預備工作便全部結束了。 之后按照順序將其進行翻炒， 如此紅燒茄子便可端上餐桌了。 其口感酥軟可口， 顏色誘人， 同時香味濃郁， 讓人忍不住不自覺口水直流， 可謂是必定要涉獵的美食之一。
地三鮮
地三鮮是很多人心中家常菜的白月光啊， 其材料主要是土豆， 茄子以及青椒。 同時備好材烹調油、醬油、糖、鹽、蔥花、蒜蓉、生粉、高湯各適量調料。 之后將茄子滾刀狀處理， 土豆塊狀， 青椒小塊處理， 之后先將土豆放進鍋內翻炒直至顏色出現金黃色，
干煸豆角
這道干煸豆角我想大家日常生活中定不陌生， 其豆角本身營養價值就非常高， 其還有健脾和胃的功效， 甚至對預防便秘這方面也甚是有益。 其干煸豆角準備相關用料和花椒、味精、鹽等調料， 將其進行順序性的翻炒， 其口感咸鮮可口， 讓人不由為之歡喜， 炸裂般好吃， 實在是下飯的絕佳選擇。
看到小編的誠摯介紹， 不知大家對哪道家常小吃最感興趣呢？歡迎下方留言。