廣東， 一個中國的奇跡， 因為國家改革開放的號角的吹響， 成為了發展最快的一個省市。 人群不斷涌進的廣東現在也是一個人口大國了。 雖說廣東還很年輕充滿活力， 但是它還是有著自己專屬的味道的， 粵菜可是八道菜系中大名鼎鼎的一個菜系呢。 跟我一起來到廣東， 一起來尋找美食吧。
東江釀豆腐
這其實是一道客家菜， 因為廣東居住著眾多的客家人， 所以也漸漸成為廣東的一道名菜了。 制作這道菜的時候要把白豆腐或者油炸豆腐切成長方體形狀的小小一塊， 在豆腐正中心挖一個洞，
白切雞
這是一道大名鼎鼎的粵菜。 主要制作方法就是清蒸， 為的是保留雞肉本身的鮮香味， 蒸好的雞肉， 清香但卻不油膩， 這時候再調配好一碗濃香的醬汁， 用來沾著雞肉， 簡直完美。 夾一塊雞肉再沾一點醬料， 一大口肉塞進嘴巴里， 滿嘴的幸福感覺啊。
糖醋咕嚕肉
這是一道廣東歷史比較悠久的菜， 流傳至今應該也有好幾百年了。 據說這道菜的名字就是因為旁人聞到這道菜的香味， 就咕嚕咕嚕流口水， 因此得名。
老火靚湯
老火靚湯是一道地地道道的極具地方特色的粵菜。 這種湯據說是廣府人數千年來流傳至今的滋補的養生秘方， 一定要用慢火慢慢熬制到一定時間。 食材的選擇一定要選擇滋補的， 鴿子， 冬蟲夏草什么的， 看你需要補什么煲什么湯， 煲湯的手法也是各式各樣， 看你選擇。 而且有時候湯里面還會加入多種中藥藥材， 所以湯可能還會有一股中藥的香味。
如此多的美食在等你， 快來廣東逛逛吧。